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Hotdog-Ideen: 3 Hotdog-Tornados aus Kartoffeln auf einem Teller. Daneben stehen Schälchen mit Ketchup und Senf.

1. Hotdog-Tornados

Oli
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 3 Stück

Zutaten
  

  • 3 Kartoffeln
  • 3 Hotdog-Würstchen
  • Öl zum Frittieren
  • 3 Schaschlikspieße
  • 240 g Mehl
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 2 TL Paprikapulver
  • 2 TL Salz
  • 1 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • 200 ml Mineralwasser

Zubereitung
 

  • Spieße je einen Schaschlikspieß in drei rohe, gewaschene Kartoffeln. Schneide diese nun mit einem Messer ringsherum ein, sodass du eine Spirale erhältst.
  • Ziehe den Spieß wieder aus der Kartoffel heraus und höhle diese mit einem Kartoffelschäler oder einem Apfelausstecher behutsam so weit aus, dass ein Hotdog-Würstchen hindurchpasst.
  • Spieße nun ein Würstchen auf und drücke es in die Kartoffel. Ziehe diese etwas auseinander, sodass die Wurst komplett hinter der Kartoffel verschwindet.
  • Bereite den Teig zu. Vermische dafür das Mehl, das Zwiebel- und das Paprikapulver mit Salz und Pfeffer. Gib noch das Wasser hinzu und vermenge alles mit einem Rührbesen.
  • Wenn das Öl im Topf auf etwa 175 °C erhitzt ist, kannst du die Spieße samt Kartoffel und Würstchen im Teig wenden und sie dann im heißen Öl goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten).