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Gebackener Schafskäse auf einem Teller, daneben gebackene Tomaten mit Strunk, Besteck, eine Schale Salz und Pfeffer sowie eine Flasche Öl.

Gebackener Schafskäse

Avatar photoFranziska
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

  • 100 g Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Schafskäse
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Honig optional

Zubereitung
 

  • Wasche die Tomaten und schäle den Knoblauch. Hacke ihn fein.
  • Streiche eine kleine Auflaufform mit Olivenöl aus und lege den Käse hinein. Verteile Tomaten und Knoblauch rundherum.
  • Streue die Kräuter, Salz und Pfeffer über die Zutaten in der Form und beträufele sie optional mit Honig. Backe das Ganze im Ofen bei 200 °C 20 Minuten.

Notizen

  • Wem Schafskäse zu streng schmeckt, kann auch Feta benutzen.
  • Dazu passen frisches Baguette oder ein Salat.