Caesar-Pasta-Salat
Zutaten
- 300 g Nudeln nach Wahl
- 1 Salatherz
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan gerieben
Für das Dressing:
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 EL Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Senf
- 2 TL Worcestersauce
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Wasche das Salatherz, trockne die Blätter ab und schneide sie in Streifen.
- Schneide auch das Hähnchen in Streifen.
- Brate die Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit Öl an und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Verrühre alle Zutaten für das Dressing miteinander und rühre es mit etwas Wasser cremig.
- Mische zum Schluss die Nudeln, Salatstreifen, das Hähnchen und den geriebenen Parmesan mit dem Dressing.