Makkaroni-Schinken-Pfanne
Zutaten
- 400 g Makkaroni
- 150 g Kochschinken
- Öl
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 70 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Koche die Makkaroni nach Packungsangabe al dente.
- Schneide derweil den Schinken in kleine Streifen und brate ihn in etwas Öl an.
- Verquirle die Eier und die Sahen und vermische alles mit geriebenem Käse und Salz und Pfeffer.
- Gieße die Nudeln ab und gib sie in die Pfanne. Gieße dann die Ei-Mischung darüber und gare das Ei unter Rühren. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Bestreue deine Pfanne mit geschnittener Frühlingszwiebel.