Heiße Dubai-Schokolade
Zutaten
- 200 ml Pistazienmilch oder andere Milch
- 1 Handvoll Kadayif-Teigfäden
- etwas Butter zum Braten
- 50 g weiße Schokolade alternativ Vollmilch oder Zartbitter
- 2 EL Pistazien
- 2 EL Pistaziencreme
- 50 g Sahne
Zubereitung
- Erhitze die Milch in einem Topf auf dem Herd auf kleiner Stufe.
- Brate derweil die Teigfäden in Butter knusprig.
- Hacke die weiße Schokolade grob und die Pistazien fein.
- Lass die gehackte Schokolade unter Rühren in der Milch schmelzen.
- Streiche die Innenseite einer Tasse oder eines Glases mit der Pistaziencreme ein und streue 1 EL gehackte Pistazien hinein.
- Gieße die Schokoladenmilch ins Glas.
- Schlage die Sahne steif und garniere das Getränk damit. Streue die Teigfäden und die restlichen Pistazien darüber und serviere.
Notizen
Statt die Pistaziencreme in die Tasse zu streichen, kannst du sie auch in die heiße Milch einrühren.