Knusperherzen
Zutaten
- 60 g Butter
- 250 g Mini-Marshmallows
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
- 150 g gepuffter Reis
Zubereitung
- Lass die Butter in einem großen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Gib die Mini-Marshmallows bis auf eine Handvoll hinzu und rühre kontinuierlich, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
- Träufle den Vanilleextrakt und die rote Lebensmittelfarbe ein. Vermenge alles sorgfältig, bis eine gleichmäßige rosa Masse entsteht.
- Nimm den Topf vom Herd und hebe den gepufften Reis und die restlichen Marshmallows vorsichtig unter. Rühre, bis alle Körner von der Marshmallow-Mischung umhüllt sind.
- Verteile die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Drücke sie mit einem leicht eingeölten Löffel oder den Händen flach, bis sie etwa 2 cm dick ist.
- Lass die Masse für 30 Minuten abkühlen. Steche anschließend mit einer herzförmigen Ausstechform die Knusperherzen aus.
- Platziere die Herzen auf einem Teller und dekoriere sie nach Wunsch mit Streuseln.