Cold Brew Overnight Oats
Zutaten
- 1 l Wasser
- 100 g Kaffee grob gemahlen
- 160 g Haferflocken
- 4 EL Chiasamen
- 320 ml Milch
- 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft optional
- 1 Handvoll Nussmischung z.B. Studentenfutter
- etwas Zartbitterschokolade optional, nach Geschmack
Zubereitung
- Gieße für den Cold Brew 1 l Wasser auf 100 g grob gemahlenen Kaffee. Rühre es gut durch und lass den Kaffee für mindestens 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Filter das Kaffeepulver anschließend mit einem handelsüblichen Kaffeefilter.
- Vermische Haferflocken, Chiasamen, Pflanzenmilch, 160 ml Kaffee und den Agavendicksaft. Rühre alles gut um und fülle die Mischung in einen verschließbaren Behälter.
- Lass die Overnight Oats über Nacht im Kühlschrank quellen.
- Am nächsten Morgen kannst du sie mit Nüssen und Schokolade toppen.
Notizen
- Der restliche Cold Brew hält für etwa eine Woche im Kühlschrank.
- Falls du keine Zeit hast, Cold Brew zuzubereiten, kannst du auch normalen Kaffee abkühlen lassen – dieser schmeckt dann jedoch etwas bitterer.