Erdbeer-Smoothie-Bowl mit Banane
Zutaten
Für die Smoothie-Creme:
- 1 Banane sehr reif
- 200 g Erdbeeren
- 50 g Kokosjoghurt
- 30 ml Milch
- 1 EL Nussmus online z.B. hier 🛒
- Süßungsmittel z.B. Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup
Für das Topping:
- 6 Erdbeeren
- 1 TL Kerne oder Nüsse
- 2 TL Mandelblättchen
- 2 TL Samen z.B. Chia
- 2 TL Kokoschips
Zubereitung
- Schäle die Banane und schneide sie in Scheiben. Lege die Scheiben mind. 2 Stunden oder über Nacht in den Tiefkühlschrank.
- Wasche die Erdbeeren in einer Schale mit Wasser. Gieße sie ab, entferne das Grün und schneide 6 Erdbeeren für das Topping in Scheiben.
- Fülle alle Zutaten für die Smoothie-Creme in einen Standmixer 🛒 und püriere sie. Gib nach Wunsch noch etwas mehr Milch oder Joghurt dazu, um die Konsistenz anzupassen.
- Verteile die Masse auf zwei Schüsseln und garniere sie mit den Toppings.
Notizen
Du kannst die Smoothie-Bowl auch mit anderen Zutaten garnieren und bspw. noch mehr frisches, klein geschnittenes Obst darauf verteilen.