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–+ servings
Eine Glasschüssel mit Thunfischsalat mit Hüttenkäse. Die Schüssel steht auf einem Holzteller. Es liegen auch ein paar Scheiben Brot auf dem Teller und einige frische Kräuter.

Thunfischsalat mit Hüttenkäse

Olivia
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Gurke
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 kleine Dose Mais ca. 140 g, abgetropft
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Paprikapulver edelsüß

Zubereitung
 

  • Wasche und schneide die Paprika und die Gurke in kleine Würfel.
  • Wasche die Frühlingszwiebeln, schneide sie in feine Ringe. Wasche und schüttle die Petersilie trocken. Hacke 🛒 sie fein.
  • Gib den abgetropften Thunfisch in eine Schüssel und zerpflücke ihn leicht mit einer Gabel.
  • Füge den Hüttenkäse, die Paprika, die Gurke, den Mais, die Frühlingszwiebeln und die Petersilie dazu.
  • Vermische den Zitronensaft, das Olivenöl und den Senf in einer kleinen Schüssel, würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  • Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gut durch.
  • Schmecke nach Bedarf ab. Richte den Salat an und serviere ihn.