Wasche die Cherrytomaten, die Salatgurke und den Dill ab. Halbiere die Cherrytomaten, schneide die Gurke in Würfel und den Dill klein.
Schäle die Zwiebel und ziehe den Knoblauch ab. Schneide beides klein.
Koche die Nudeln in gesalzenem Wasser nach den Packungsangaben. Gieße sie anschließend ab und schrecke sie mit kaltem Wasser ab.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Brate für 2 Minuten den Knoblauch darin an und gib dann die Garnelen hinzu. Brate sie von beiden Seiten etwas 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Wasche die Zitronen ab. Schneide eine in Scheiben und presse den Saft aus der anderen.
Vermenge in einer großen Schüssel 🛒 die Nudeln, Garnelen, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Zitronensaft und Kräuter. Hebe den Joghurt unter und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Lass den Salat abkühlen und stelle ihn vor dem Servieren für ca. 30 kalt, sodass der Salat gut durchziehen kann. Garniere den Salat mit Zitronenscheiben.
