Schneide die Zucchini in dicke Scheiben. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in mundgerechte Stücke. Schneide den Speck in grobe Würfel.

Verrühre für die Marinade Olivenöl, Honig, Sojasoße, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse zur Marinade. Vermische das Ganze nochmal.

Stecke Maultaschen, Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten und Zucchinischeiben abwechselnd auf Spieße.

Bestreiche die Spieße großzügig mit der Marinade.

Lasse die Spieße ca. 20 Minuten ziehen, damit die Marinade einziehen kann.

Grille die Spieße auf direkter Hitze für etwa 10 Minuten. Wende sie regelmäßig, bis alles schön gebräunt ist.

Serviere die Spieße direkt heiß vom Grill.