Erhitze Wasser und gieße es über den Couscous in eine Schüssel. Decke die Schüssel ab und lass den Couscous etwa 5 Minuten quellen, bis er das ganze Wasser aufgenommen hat. Lockere ihn danach mit einer Gabel auf.
Nimm deine Himbeeren und zerdrücke sie leicht mit einer Gabel. Mische dann die Chiasamen unter die Himbeeren und lass die Mischung 5 Minuten stehen, damit die Samen aufquellen.
Falls du es gerne etwas süßer magst, kannst du den Himbeer-Chiasamen-Mix mit einem Schuss Honig abschmecken.
Sobald die Mischung etwas dicker geworden ist, rührst du sie unter den Couscous. Alles gut vermengen, bis die Himbeer-Chiasamen-Mischung gleichmäßig verteilt ist.
Nimm zwei Schalen und teile den Himbeer-Couscous darauf auf. Gib auf jede Portion 2 EL griechischen Joghurt.
Für das Topping streust du je 1 EL Müsli über die Bowls. Dekoriere das Ganze mit ein paar frischen Himbeeren. Fertig ist dein Himbeer-Couscous!
