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Eine Beeren-Quark-Bowl auf grauem Untergrund. Die Bowl besteht aus lila farbenen Joghurt und ist mit frischen Bananen, Erdbeeren sowie gefrorenen Heidelbeeren und Himbeeren angerichtet. Etwas Nussmus, Chiasamen und Schokoraspeln sind ebenfalls darübergestreut.

Beeren-Quark-Bowl

Dominique
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

  • 200 g Erdbeeren frisch
  • 100 ml Pflanzenmilch ungesüßt, alternativ Wasser
  • 150 g Heidelbeeren aus dem Tiefkühlfach
  • 150 g Himbeeren aus dem Tiefkühlfach
  • 250 g Magerquark oder Skyr
  • 1 TL Vanillezucker optional
  • 1 TL Ahornsirup optional
  • 1 Banane
  • 1 Kiwi
  • Knuspermüsli nach Geschmack
  • 2 TL Mandelmus
  • 2 TL Chiasamen
  • 2 TL dunkle Schokoraspeln z.B. online hier 🛒 verfügbar

Zubereitung
 

  • Wasche die Erdbeeren und entferne den Strunk.
  • Gib die Pflanzenmilch, 100 g gefrorene Heidelbeeren, 100 g gefrorene Himbeeren, 100 g Erdbeeren, Magerquark, Vanillezucker und, falls du möchtest, etwas Ahornsirup in deinen Mixer.
  • Püriere alles für 30-60 Sekunden zu einer glatten, cremig-dicken Masse. Füge nach gewünschter Konsistenz noch etwas mehr Flüssigkeit hinzu.
  • Schneide die restlichen Erdbeeren in Scheiben. Schäle die Banane und Kiwi und schneide sie ebenfalls in Scheiben.
  • Teile die Creme in zwei Schüsseln auf. Verteile das Knuspermüsli darüber. Garniere die Bowls mit den frischen Obst-Scheiben und den restlichen gefrorenen Beeren. Verteile etwas Nussmus darüber und streue Chiasamen und Schokoraspeln dazu.