Joghurt-Brulée mit Beeren
Kochutensilien
- 4 ofenfeste Förmchen (z.B. diese hier 🛒)
Zutaten
- 100 g Himbeeren
- 100 g Heidelbeeren
- 120 g Müsli nach Wahl
- 500 g griechischer Joghurt
- 4 TL Rohrzucker
Zubereitung
- Schalte die Grillfunktion in deinem Backofen ein und heize ihn auf 165 °C vor.
- Wasche die Beeren und lass sie abtropfen.
- Schichte das Müsli, die Beeren und den griechischen Joghurt in vier ofenfesten Förmchen und schließe dabei mit dem griechischen Joghurt ab.
- Bestreue jedes Förmchen gleichmäßig mit dem Rohrzucker, sodass die Joghurtdecke jeweils gut bedeckt ist.
- Stelle die Förmchen auf die höchste Schiene im Backofen und lass sie unter dem Grill für ca. 3 Minuten karamellisieren.
- Dekoriere die Joghurt-Brulée noch mit ein paar frischen Beeren und serviere sie.
Notizen
Alternativ kannst du die Joghurt-Brulée auch einfach auf der mittleren Schiene im Backofen backen. Dann für ca. 25 Minuten bei 165 °C Ober-/Unterhitze hinein geben, bis die Oberfläche goldbraun ist.