Du liebst Brotaufstriche, aber möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es dann mit dieser selbstgemachten Schoko-Erdnusscreme? Aus wenigen Zutaten zauberst du einen köstlichen Aufstrich, der sowohl zum Frühstück als auch als süßer Snack zwischendurch begeistert.
Rezept für Schoko-Erdnusscreme: süß trifft salzig
Erdnussbutter kennen wir alle aus den USA, wo sie vor etwas mehr als 100 Jahren erfunden wurde. Eine Studie aus dem Jahr 1992 besagte, dass Amerikaner rund 402 Millionen Kilogramm Erdnussbutter verzehrten. Das sind gut eineinhalb Kilogramm pro Person im Jahr. Man kann also sagen: die Amerikaner lieben ihre Erdnussbutter.
Bei uns ist sie als Erdnusscreme bekannt, denn der Begriff „Butter“ darf hierzulande ausschließlich für Milchprodukte verwendet werden. Die meisten Erdnusscremes gibt es in zwei Varianten: „creamy“ (ganz glatt püriert) und „crunchy“ (mit Nusstückchen). Anders als in den USA setzen viele Deutsche eher auf Nougat-Aufstriche. Das wollen wir mit unserer Schoko-Erdnusscreme ändern.
Für die perfekte Schoko-Erdnusscreme brauchst du nur vier Zutaten. Die Basis bilden Sahne und Schoko-Karamell-Riegel, hinzu kommen gesalzene Erdnüsse sowie
Sahnesteif. Die Zubereitung ist simpel, allerdings solltest du schon am Abend vorher mit ihr beginnen, denn die Basis muss über Nacht kalt gestellt werden. Dafür erhitzt du die Sahne und lässt die Riegel in ihr schmelzen. Am nächsten Morgen schlägst du die Schokosahne mit Sahnesteif steif und hebst gehackte Erdnüsse unter.
Die Creme schmeckt Groß und Klein gleichermaßen gut. Probiere unser Rezept selbst aus und lass dich beim nächsten Frühstück von ihrem Geschmack überzeugen. Wir wünschen frohes Naschen!
Du kannst übrigens auch eine Nuss-Nougat-Creme selber machen. In unserem Rezept kommt sie sogar ohne raffinierten Zucker aus. Auch lecker: ein Eierlikör-Schoko-Aufstrich mit Orange. Für alle, die es morgens eher herzhaft mögen, ist der Sonnenblumenkern-Aufstrich eine leckere Rezeptidee.
Schoko-Erdnusscreme
Zutaten
- 100 g Schoko-Karamell-Riegel z.B. Mars
- 250 ml Sahne
- 50 g Erdnüsse gesalzen
- 1 Pck. Sahnesteif
Zubereitung
- Schneide die Schokoriegel in Stücke. Erhitze die Sahne in einem Topf 🛒 und lass die Riegel in ihr unter Rühren schmelzen. Stelle die Schokosahne über Nacht kalt.
- Hacke die Erdnüsse klein und schlage die Schokosahne mit dem Sahnesteif steif.
- Hebe zum Schluss die Erdnüsse unter.
- Serviere die Schoko-Erdnusscreme sofort.
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