• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Backen & Desserts
  • Schokolade & Süßigkeiten

Leichtes Dessert: Gelee in Würfelform mit tropischen Früchten

Teilen
Pin

Alle Naschkatzen, denen der süße Zahn ständig tropft, können (zumindest bedingt) aufatmen, denn Studien belegen, dass der Hang zum Naschen genetisch bedingt ist. Bevor man sich aber auf diesen Erkenntnissen ausruht und im wahrsten Sinne des Wortes in Bergen aus Gummibären und Schokolade bettet, zügelt man sich gelegentlich vielleicht doch zur Mäßigung. Die gute Nachricht ist aber, dass man dennoch naschen und – mit dem richtigen Rezept – auch mit einem guten Gewissen davonkommen kann. Mit unseren fruchtigen Wackel-Würfeln muss man sich wahrlich nicht schlecht fühlen!

Dafür brauchst du (für 8 Portionen):

  • 280 ml Wasser
  • 280 ml Litschisaft
  • 5 g Agar-Agar
  • Mango
  • Papaya
  • Kiwi
  • Dosen-Litschis
  • Heidelbeeren
  • Johannisbeeren
  • 80 ml Kokosmilch
  • 3 EL Zucker
  • 80 ml Mangosaft

So geht es:

1.) Koche Wasser, Litschisaft und Agar-Agar für eine Minute miteinander auf. Fülle die Flüssigkeit in große Eiswürfelformen, bis der Boden zu etwa einem Zentimeter bedeckt ist. Stelle vor dem nächsten Schritt die Eiswürfelform unbedingt 30 Minuten kalt.

2.) Schneide das Obst – bis auf die Beeren – in feine Würfel und gib von jeder Frucht einige Stücke in die Mulden. Gieße diese mit dem übrigen Litschisaft auf, bis das Obst vollständig bedeckt ist. Erst, wenn auch diese Schicht ausgehärtet ist, arbeitest du weiter.

3.) Koche Kokosmilch, 20 Milliliter Wasser, ein Gramm Agar-Agar und drei Esslöffel Zucker eine Minute auf und lass die Flüssigkeit auskühlen. Erst dann gießt du sie auf die Fruchtschicht. Auch diese Schicht lässt du vor dem nächsten Arbeitsschritt aushärten.

4.) Für die letzte Geleeschicht kochst du Mangosaft, 20 Milliliter Wasser und ein Gramm Agar-Agar erneut für eine Minute auf. Gieße die Masse in die Mulden und stelle die Eiswürfelform drei Stunden kalt.

5.) Zum Servieren stürzt du die ausgehärteten Würfel einfach aus der Form.

Je nach Saison kannst du die Würfel mit jedem anderen Obst zubereiten und auch Kokosmilch und Mangosaft beliebig ersetzen. Die wackeligen Fruchtwürfel sind eine perfekte Alternative zu schweren Desserts und können in einer Silikonkuchenform auch als größeres Dessert zubereitet werden.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Hähnchen-Kartoffelrösti-Burger mit Pilzragout
    Kartoffelrösti in cool: Leckerer Rösti-Burger mit Pilzragout
  • Ein Schweinchen aus Toast, Ei und Würstchen
    Kreativer Start in den Tag: 3 schnucklige Ideen fürs Frühstück
  • Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln und Pizzateig
    Schnell gemacht: einfacher Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln
  • Zimtschnecke als Tassenkuchen: süßes Gebäck aus der Mikrowelle
  • Eier Benedict zum Frühstück! Pochiertes Ei, Sauce Hollandaise, englischer Muffin und Schinken
    Für mehr Abwechslung am Frühstückstisch: Eier Benedict
  • Selbst gemachte Franzbrötchen in einem Korb, daneben Milch und ein Kaffee
    Hamburger Spezialität selber backen: Franzbrötchen mit Zucker und Zimt
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
961 Posts
View Posts
BBQ
26 Posts
View Posts
BBQ & Burger
100 Posts
View Posts
Brot
96 Posts
View Posts
Burger
49 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
40 Posts
View Posts
Eier
122 Posts
View Posts
Folge Uns
Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.