Der Satz „Kuck mal, ein Eichhörnchen!“ lenkt alle Blicke hektisch in die Baumkronen. Der Satz „Kuck mal, ein Hörnchen!“ lenkt sie hungrig in den Ofen. Wird der Duft allzu verlockend, gesellt sich aber vielleicht auch ein ausgezehrter Waldbewohner zur Filmaufführung vor dem Ofenfenster hinzu.
Dafür brauchst du (für 4 Portionen):
- Pflanzenöl
- 1/2 grüne, gewürfelte Paprika
- 1 Zwiebel
- 300 g Pizzatomaten
- 1 EL frischen, gehackten Rosmarin
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 Portion Pizzateig
- 4 Würstchen
- 150 g Cheddar, in Stiften
So geht es:
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Paprika leicht an. Füge nun Zwiebeln und Pizzatomaten hinzu. Würze anschließend mit Rosmarin, Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer. Dann lässt du die Soße leicht köcheln.
Die fertige Soße gibst du auf den Boden einer Auflaufform.
Schneide den ausgerollten Pizzateig zickzackförmig so ein, dass sich 4 Dreiecke ergeben. Die beiden äußeren Dreiecke nimmst du beiseite.
Lege auf die Basis des Dreiecks je ein Würstchen, außerdem davor und dahinter einen Käsestift.
Nun rollst du den Teig bis zur Spitze auf. Er sieht nun aus wie ein Hörnchen.
Lege die Wursthörnchen nebeneinander auf die Soße und gib die Auflaufform bei 180 °C für 15 Minuten in den Ofen.
Wer während des Backens Däumchen dreht, dem wird geraten, sich ans Fenster zu hocken und nach niedlichen Eichhörnchen mit buschigem Schwanz Ausschau zu halten. Doch besser nur bei geschlossenem Fenster, denn man erzählt sich, dass die feuerroten Fellbündel exzellente Futterdiebe sind.
