Würstchen im Schlafrock sind ein zeitloser Klassiker und werden immer beliebter. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Partysnack oder als leckere Zwischenmahlzeit. In diesem Rezept erfährst du, wie du köstlich-knusprige Würstchen im Schlafrock zubereiten kannst.
Die genaue Herkunft des Gerichts ist nicht bekannt, aber es wird vermutet, dass es in Deutschland im späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert entstanden ist.
Eine Theorie ist, dass das Gericht von Bäckern erfunden wurde, die übriggebliebenen Brotteig zur Herstellung kleiner Gebäckstücke verwendeten. Sie füllten den Teig mit Würsten und backten sie, um sie warm zu servieren. Eine andere Theorie besagt, dass das Gericht von deutschen Einwanderern in die USA gebracht wurde und sich von dort aus verbreitete.
Schneller Partysnack
Heute sind Würstchen im Schlafrock in vielen Ländern der ganzen Welt ein beliebtes Fingerfood auf Partys und Veranstaltungen. Es gibt viele Varianten des Gerichts, bei denen verschiedene Würstchen oder Teigarten verwendet werden.
Es gibt viele Variationen von Würstchen im Schlafrock. Zum Beispiel kann man sie mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern verfeinern oder mit Käse oder Schinken füllen. Auch der Teig kann je nach Geschmack variiert und z.B. mit Mohn, Sesam oder Käse bestreut werden.
Was unsere Würstchen im Schlafrock so lecker macht, ist der Teig, in den sie eingewickelt sind. Er ist knusprig und locker zugleich und gibt den Würstchen einen besonderen Geschmack. Probiere es aus!
Dafür brauchst du:
- 8 Würstchen
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
So einfach geht’s:
- Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 8 gleich große Rechtecke.
- Würze die Würstchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Wickle jedes Würstchen in ein Blätterteig-Rechteck ein und drücke die Enden gut an. Bestreiche die Würstchen danach mit verquirltem Ei.
- Lege die Würstchen im Schlafrock auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie etwa 15-20 Minuten bei 180 °C Umluft, bis sie goldbraun sind.
- Nimm sie danach aus dem Backofen und serviere sie mit einem Senf-Dip oder einer anderen Soße deiner Wahl.
Die folgenden Snacks sollten auch auf keiner Party fehlen: