• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Backen & Desserts
  • Gebäck

Hier darfst du die Biene sein: Zitronen-Blümchen mit fruchtiger Creme.

Teilen
Pin

Wie war das noch gleich mit den Bienchen und Blümchen? Das Eine zieht das Andere an und am Ende hat man einen dicken Bauch. Wenn so köstliche Blümchen wie in diesem Video auf dem Teller wachsen, kann man schlichtweg nicht mehr widerstehen. Also nichts wie ran an den Speck, notfalls mit ausgefahrenem Stachel!

Dafür brauchst du (für 3 Portionen):

  • 1 Portion Mürbeteig (Fertigprodukt)
  • 70 g Zucker
  • 3 Eier
  • 20 g Speisestärke
  • 250 ml Milch
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Bio-Zitrone
  • Puderzucker

So geht es:

  1. Rolle den Teig aus und stich mithilfe einer Tasse drei große Kreise und mit einem Eierbecher 15 kleine Kreise aus.
  2. Zum Anfertigen der Blüten drückst als du erstes die großen Teigkreise in je eine Mulde einer Muffinform. Der äußere Teil der Teigkreise muss bis zum Muldenrand hinaufreichen. Je fünf kleine Kreise gruppierst du um den oberen Rand der Mulden, sodass sich eine Blütenform ergibt. Die Blüten bäckst du bei 175 °C Umluft für 13 Minuten.
  3. In dieser Zeit kannst du die Füllung zubereiten. Für diese schlägst du den Zucker mit den Eiern zu einer dicken, cremigen Masse. Füge Speisestärke hinzu und mische sie mit der Zuckercreme. Nun folgen Milch, Zitronensaft und die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone.
  4. Die gebackenen Mürbeteigblüten bestreust du erst mit Puderzucker, dann füllst du ihre noch leere Mitte mit der Zitronencreme.

Diese Version der Bienchen-und-Blümchen-Geschichte ist zum Glück so unschuldig, dass man sie auch mit den Allerkleinsten teilen kann. Damit sollten sie sich einige Jahre besänftigen lassen, eh sie den Schwindel bemerken und dir die ganze Wahrheit aus der Nase ziehen.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Herzhaft gefülltes Gebäck vom Blech | Hefeteilchen
    Herzhaft gefülltes Gebäck vom Blech | Hefeteilchen
  • Kartoffelbrei Auflauf mit Hackbällchen, Tomatensoße und Käse
    Kartoffelbrei Auflauf mit Hackbällchen, Tomatensoße und Käse
  • 2 Rezepte mit altem Brot
    2 köstliche Rezepte mit altem Brot – Brotchips und Brotnudeln
  • Altes Brot verwerten! Süße Brotrolle mit Vanillecreme, Kirschen, Schokoglasur und Pistazien
    Altes Brot verwerten! Süße Brotrolle mit Vanillecreme
  • Lasagnesuppe mit Spinat in Knoblauchbrot
  • Blumenkohl-Gnocchi-Auflauf mit Cabanossi
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
179 Posts
View Posts
Aufläufe
190 Posts
View Posts
Backen & Desserts
812 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
79 Posts
View Posts
Burger
46 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
34 Posts
View Posts
Eier
107 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.