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4 schnelle Rezepte mit Eierschneider

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Kaum ein anderes Küchenutensil ist so vielseitig wie ein Eierschneider. Er zerteilt nicht nur Eier, Mozzarella und Champignons in gleichmäßig dünne Scheiben, sondern er kann noch so viel mehr. Sei gespannt auf unsere Food-Hacks mit dem Multitalent. Hier kommen 4 einfache Rezepte mit Eierschneider, die du so noch nicht kanntest:

1. Brotzeit

Portionen: 1
Zubereitungszeit: 15 Min
Backzeit: 15 Min
Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach

Dafür brauchst du:

  • 2 Würstchen
  • Rührei aus 3 Eiern
  • 1 Scheibe Brot
  • 1 TL geschnittenen Schnittlauch
  • frischen Pfeffer
  • Pflanzenöl zum Braten
  • große Pfanne
  • Eierschneider

So geht es:

1.1 Nimm die beiden Würstchen und drücke sie einzeln durch den Eierschneider.

Credit: Media Partisans

1.2 Frittiere die Wurststreifen anschließend mit reichlich Öl in der Pfanne, bis sie knusprig sind, und lasse sie danach auf einem Tuch abtropfen.

Credit: Media Partisans

1.3 Richte dann das Rührei auf der Scheibe Brot an und garniere es mit den frittierten Würstchen, dem Schnittlauch und etwas Pfeffer. Zum Niederknien!

Credit: Media Partisans

2. Nudel-Würstchen-Chips

Portionen: 2
Zubereitungszeit: 15 Min
Backzeit: 20 Min
Gesamtzeit: 35 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach

Dafür brauchst du:

  • 4 Rindswürstchen
  • 8 weichgekochte Lasagneblätter
  • Butter zum Braten
  • Eierschneider
  • große Pfanne

So geht es:

2.1 Klebe jeweils zwei weichgekochte Lasagneblätter an ihrer Längsseite aneinander und rolle je eine Rindswurst fest darin ein.

Credit: Media Partisans

2.2 Schneide die entstandene Rolle danach in drei gleich große Teile.

Credit: Media Partisans

2.3 Fette anschließend den Eierschneider ein und zerteile die einzelnen Stücke der Wurstrolle mit dem Eierschneider in dünne Scheiben. Verfahre mit den restlichen Lasagneblättern und Würstchen genauso.

Credit: Media Partisans

2.4 Brate die einzelnen kleinen Scheiben zum Schluss mit etwas Butter von beiden Seiten knusprig. Fertig sind die Nudel-Würstchen-Chips.

Credit: Media Partisans

3. Sandwich

Portionen: 1
Zubereitungszeit: 15 Min
Backzeit: 10 Min
Gesamtzeit: 25 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach

Dafür brauchst du:

  • 2 Scheiben Toastbrot
  • Ketchup
  • 1 kleine, geschnittene rote Zwiebel
  • 50 g geriebenen Käse
  • 1 Ei, Größe XXL
  • 1 TL geschnittenen Schnittlauch
  • Butter zum Braten
  • Eierschneider
  • Pfanne

So geht es:

3.1 Trenne das Ei im Eierschneider und lasse das Eiweiß direkt in eine vorgewärmte Pfanne fließen. Verteile es dabei auf die gesamte Pfannenfläche.

Credit: Media Partisans

3.2 Lege den ersten Toast nun mittig auf das fest werdende Eiweiß und wende dieses samt Toast.

Credit: Media Partisans

3.3 Platziere nun das Eigelb mittig auf dem Eiweiß und verteile drumherum Käse, Zwiebeln und Schnittlauch.

Credit: Media Partisans

3.4 Klappe dann die Seiten des Eiweißes zur Mitte hin ein.

Credit: Media Partisans

3.5 Verteile anschließend etwas Ketchup darauf und belege es mit der zweiten Toastscheibe, die auch mit etwas Butter in der Pfanne angebraten wird. Einfach köstlich!

Credit: Media Partisans

4. Zimtplätzchen

Portionen: 16
Zubereitungszeit: 30 Min
Backzeit: 20 Min
Gesamtzeit: 50 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach

Dafür brauchst du:

  • 16 Scheiben Toastbrot
  • 1 Tafel backfeste Zartbitterschokolade
  • 3-4 EL gemahlenen Zimt
  • 100 g geschmolzene Butter
  • Eierschneider
  • Backblech mit Backpapier

So geht es:

4.1 Entrinde zuerst eine Toastbrotscheibe und belege sie mit einem Stück der backfesten Schokolade. Klappe die Toastscheibe dann darüber und drücke sie fest zusammen.

Credit: Media Partisans

4.2 Ziehe die Kugel danach durch die geschmolzene Butter und streue den Zimt großzügig über den Eierschneider.

Credit: Media Partisans

4.3 Lege nun die Toastplätzchen auf den Eierschneider und drücke sie an.

Credit: Media Partisans

4.4 Lege sie anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für circa 15 Minuten bei 170 °C Ober- und Unterhitze. Genieße die Zimtplätzchen am besten noch leicht warm.

Credit: Media Partisans

Wer hätte gedacht, dass ein einfacher Eierschneider so vielseitig ist? Probiere die schnellen Rezepte am besten auch gleich aus und überzeuge dich selbst.  

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