Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages – und wenn es nach Dessert schmeckt, sind wir doch sofort dabei, oder? Diese schokoladig-süßen Nutella-Baked-Oats sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Mit Banane, auserlesenen Haferflocken und einem Klecks Nutella bekommst du die perfekte Kombination aus cremig und fluffig. Obendrauf machen frische Beeren und Mandelmus das Ganze schön fürs Auge. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Dann probier’s aus!
Rezept für Nutella-Baked-Oats: unwiderstehlich lecker
Eins der vielen Dinge, die mich durch meine Kindheit begleitet haben, ist das Nutella-Brot. Auch wenn es im Nachhinein nicht das gesündeste Frühstück war, hat es doch mit seiner schokoladigen Süße für einen guten Start in den Tag gesorgt. Hin und wieder, vor allem beim ausgiebigen Frühstück am Wochenende, gönne ich mir ein Brötchen mit einer Schicht der kultigen Schoko-Haselnuss-Creme. Einfach herrlich!
Unter der Woche achte ich dagegen mehr darauf, was ich esse und versuche gesund und nährstoffreich in den Tag zu starten. Aktuell kann ich von Chiapudding nicht genug kriegen. Aber auch Porridge oder Baked Oats kommen regelmäßig auf den Tisch. Das Tolle an Baked Oats: Man kann sie immer wieder variieren.
In Ehren und Gedenken an die ganzen verzehrten Nutella-Brote meiner Kindheit, bereiten wir deshalb heute einmal Nutella-Baked-Oats zu. Quasi das beste beider Welten. Haferflocken stecken voller Proteine, halten uns lange satt und sind mit ihren Ballaststoffen gut für unsere Verdauung. Nutella und Kakao machen das Ganze schön schokoladig. Statt Ei verwenden wir in unserem Rezept eine Banane. Ansonsten benötigst du nur noch etwas Milch, Backpulver und eine Prise Salz.
Verrühre einfach alle Zutaten miteinander, bis ein Teig entsteht. Diesen füllst du in eine Form und backst ihn für circa 20 Minuten im Ofen. Danach kannst die Nutella-Baked-Oats mit Beeren und Mandelmus garnieren und genießen. Guten Appetit!
Dieses Rezept für Zitronen-Baked-Oats bringt Sonne auf deinen Frühstückstisch. Wenn du es noch schokoladiger magst, sind diese Lava Cake Baked Oats perfekt für dich. Oder bereite dir einmal Carrot Cake Baked Oats zu. Auf der Suche nach weiterer Inspiration für dein Frühstück? Frag einfach unseren Koch-Bot!
Nutella-Baked-Oats
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 EL Nutella
- 80 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 40 g Haferflocken
- 1 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 kleine Handvoll Schokodrops optional
- Frische Beeren als Topping
- 1 EL weißes Mandelmus als Topping (z.B. dieses hier 🛒)
Zubereitung
- Zerdrücke die Banane in einer kleinen Schüssel.
- Rühre Nutella und Milch unter.
- Gib Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzu und vermenge alles, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Hebe optional die Schokodrops unter, falls du sie verwenden möchtest.
- Fülle die Mischung in eine kleine ofenfeste Form. Backe die Baked Oats bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 20 bis 25 Minuten, bis sie fest sind und leicht aufgegangen sind.
- Lass sie nach dem Backen kurz abkühlen (ca. 1–2 Minuten).
- Toppe sie mit frischen Beeren und einem großzügigen Klecks weißem Mandelmus.
- Genieße sie noch warm, direkt aus der Form.
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.