Olivia, Author at Leckerschmecker

Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Ein tiefer Teller mit Tomaten-Erdbeer-Suppe, die mit frischen Kräutern, Erdbeerscheiben und etwas Sahne garniert ist. Der Teller steht auf einem weiteren Teller. Ringsum liegen einzelne Erdbeeren und Pfefferkörner herum. Im Hintergrund kann man außerdem Tomaten und frische Kräuter erkennen.

Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch

Tomaten und Erdbeeren? Überraschend gut in dieser Suppe

von Olivia 29.04.2025 - 12:02 Uhr28.04.2025 - 13:26 Uhr

Neues Highlight am Suppen-Himmel: Unsere Tomaten-Erdbeer-Suppe bringt dir einen besonderen Genuss auf den Teller. Jetzt nachkochen!

Eine Glastasse mit Chamomile Latte. Das Getränk ist mit getrockneten Kamillenblüten garniert. Die Tasse steht auf einem Holzuntersetzer, auf dem eine Zimtstange liegt. Außerdem liegen frische Zweige einer Kamillenpflanze verstreut.

Frühstück, Getränke

Hektik am Morgen? Gönn dir einen Chamomile Latte

von Olivia 29.04.2025 - 09:33 Uhr29.04.2025 - 09:33 Uhr

Eine Spargelpizza mit Ziegenkäse und Schwarzwälder Schinken, die auf einem Holzbrett liegt. Rings um liegen grüne Spargelstangen, eine Zwiebel, eine Knoblauchknolle, eine Schale mit Chiliflocken und frischer Rucola.

Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Die etwas andere Pizza: Spargel, Ziegenkäse und Schwarzwälder Schinken

von Olivia 27.04.2025 - 17:16 Uhr25.04.2025 - 14:44 Uhr

Ein Glas mit Erdbeer-Rhabarber-Chiapudding, der mit frischen Erdbeeren getoppt ist. Um das Glas herum und im Hintergrund sind auch ganz viele frische Erdbeeren zu sehen.

Frühstück, Schnelle Rezepte

Edle Früchte im Glas: Erdbeer-Rhabarber-Chiapudding

von Olivia 27.04.2025 - 07:02 Uhr25.04.2025 - 08:37 Uhr

Ein Gitter mit einigen Hackbraten-Muffins.

Cupcakes & Muffins

Herzhafte Mini-Meisterwerke: Hackbraten in Muffinform

von Olivia 26.04.2025 - 12:53 Uhr26.04.2025 - 12:54 Uhr

Eine große Schüssel voll Spargelsalat mit Kichererbsen und Cranberrys, der außerdem Walnüsse, Rucola und Feta enthält. Neben dem Salat steht ein kleines Gefäß mit Öl, im Hintergrund kann man grünen Spargel auf einem Holzbrett erkennen und es liegen zwei einzelne Walnüsse herum.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Frühlingshafter Genuss: Spargelsalat mit Kichererbsen und Cranberrys

von Olivia 26.04.2025 - 12:06 Uhr25.04.2025 - 08:32 Uhr

Ein Backblech mit einigen Stücken Schoko-Kirsch-Kuchen vom Blech. Der Kuchen ist mit Puderzucker bestreut. Um das Blech liegen einzelne frische Kirschen mit Stiel verteilt.

Backen, Kuchen & Torten

Familienklassiker: Schokoladen-Blechkuchen mit Kirschen

von Olivia 26.04.2025 - 10:06 Uhr26.04.2025 - 10:07 Uhr

Ein Teller mit einem überbackenen Spargel-Toast mit Schinken und Käse. Der Teller ist auf einem Stofftuch platziert.

Frühstück, Schnelle Rezepte

Willkommen im Schlemmerhimmel: überbackener Spargel-Toast mit Schinken und Käse

von Olivia 26.04.2025 - 07:42 Uhr24.04.2025 - 14:24 Uhr

Eine Schüssel mit Löwenzahn-Eis, das mit Löwenzahnblüten dekoriert ist. Außerdem ist eine Eiswaffel in der Schüssel. Rund um die Eisschüssel liegen Löwenzahnköpfe verstreut und andere Sträucher mit weißen kleinen Blüten sind zu sehen.

Wiesenmagie in der Eiswaffel: Löwenzahn-Eis

von Olivia 26.04.2025 - 07:25 Uhr26.04.2025 - 07:26 Uhr

Ein Tablett mit einigen knusprigen Bohnen-Käse-Tacos, die mit etwas Chipotle-Mayo und frischen gehacktem Koriander garniert sind. Außerdem ist eine Schale auf dem Tablett zu sehen mit etwas mehr Chipotle-Mayo.

Schnelle Rezepte

Tacos mit Suchtpotenzial: dank Käse, Bohnen und Chipotle

von Olivia 26.04.2025 - 06:01 Uhr26.04.2025 - 06:02 Uhr

Ein Teller mit einer Spargel-Hähnchen-Nudelpfanne.

Schnelle Rezepte

Lieblingsgericht im Frühling: Spargel-Hähnchen-Nudeln

von Olivia 25.04.2025 - 10:15 Uhr25.04.2025 - 10:16 Uhr

Ein Teller mit einem Spargel-Toast mit pochiertem Ei, der mit frischen Schnittlauchröllchen und etwas geriebenem Parmesan garniert ist. Der Teller steht auf einer grauen Arbeitsfläche.

Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Herzhafter Kickstart: Spargel und Ei auf Toast

von Olivia 25.04.2025 - 07:30 Uhr25.04.2025 - 07:31 Uhr

Eine Glastasse mit Maca Latte. Neben dem Getränk liegt ein Holzlöffel mit Maca-Pulver. Außerdem ist ein blaues Tuch neben der Tasse drapiert. Im Hintergrund kann man Blumentöpfe mit Pflanzen erkennen.

Frühstück, Getränke, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Für Kaffeeabwechslung? Probier mal den Maca Latte!

von Olivia 25.04.2025 - 07:03 Uhr23.04.2025 - 15:34 Uhr

Ein Holzbrett, auf dem eine süße Apfelrolle liegt, die mit Puderzucker bestäubt ist. Man kann eine Hand erkennen, die ein abgeschnittenes Stück präsentiert.

Backen, Desserts, Schnelle Rezepte

Zimtige Apfelfüllung trifft fluffigen Teig: Dieses Rezept musst du probieren

von Olivia 25.04.2025 - 06:09 Uhr25.04.2025 - 14:41 Uhr

Ein Teller mit einigen Eierlikör-Pralinen.

DIY-Osterfreude: Eierlikör-Pralinen zum Selbermachen

von Olivia 24.04.2025 - 17:39 Uhr24.04.2025 - 17:40 Uhr

Ein kleines Glas mit Koriander-Hüttenkäse-Pesto, das auf einem Holzbrett steht. Auf dem Holzbrett liegen außerdem einige Schreiben Baguette, die mit dem Pesto bestrichen sind. Zudem liegen Knoblauchzehen und frischer Koriander verstreut.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Frischer Wind in der Küche: Koriander-Hüttenkäse-Pesto

von Olivia 24.04.2025 - 10:26 Uhr23.04.2025 - 16:05 Uhr

Eine Servierplatte aus Marmor, auf dem ein angeschnittener Espresso-Eierlikör-Marmorkuchen platziert ist.

Backen, Kuchen & Torten

Dieser Kuchen darf auf keiner Kaffeetafel an Ostern fehlen

von Olivia 24.04.2025 - 09:30 Uhr25.04.2025 - 15:14 Uhr

Eine Hähnchen-Gnocchi-Pfanne mit cremiger Soße sowie Paprika und Karotten. Das Gericht ist mit frischer Petersilie und etwas Parmesan garniert. Die Pfanne steht auf einem blauen Küchenhandtuch. Im Hintergrund kann man eine weiße Schale mit Tomaten erkennen und ein Bund Petersilie liegt herum.

Schnelle Rezepte

Herzhaft, bunt und blitzschnell: Gnocchi mit Hähnchen

von Olivia 24.04.2025 - 09:30 Uhr24.04.2025 - 09:31 Uhr

Eine Spargel-Hackbällchen-Pfanne mit Rahmsoße. Um die Pfanne herum liegen Zutaten wie frischer grüner Spargel, Zitronen, Frühlingszwiebeln und Ölgefäße herum. Die Pfanne steht auf einem Holzbrett.

Schnelle Rezepte

Ein neuer Favorit: Spargel-Hackbällchen-Pfanne mit Rahmsoße

von Olivia 23.04.2025 - 18:04 Uhr23.04.2025 - 15:54 Uhr

Ein Teller mit einer Portion Gnocchi-Pfanne mit Artischocken und Spinat. Der Teller steht auf einer Stoffserviette auf einem runden Holzbrett. Im Hintergrund sind verschiedene Schalen zu erkennen mit Chiliflocken, frischen Kräutern, geriebenem Käse.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Pfannen-Liebe: Gnocchi treffen auf Artischocken und Spinat

von Olivia 23.04.2025 - 15:38 Uhr23.04.2025 - 16:06 Uhr

Eine Karotten-Frischkäse-Rolle, die mit frischen gehackten Kräutern garniert ist und auf einem weißen Brett liegt. Im Hintergrund kann man eine kleine Glasschale mit etwas Frischkäse und eine Karotte erkennen.

Diese Karottenrolle mit Frischkäsefüllung ist der Star auf jedem Oster-Büfett

von Olivia 22.04.2025 - 14:49 Uhr25.04.2025 - 15:51 Uhr

Ein Teller Antipasti-Salat, der auf einem noch größeren Teller platziert ist. Im Hintergrund kann man frisches Basilikum, Gefäße mit hellem Balsamico und Öl sowie einige Strauchtomaten erkennen.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vorspeisen

Antipasti als Salat? Ja, bitte!

von Olivia 22.04.2025 - 07:35 Uhr23.04.2025 - 16:40 Uhr

Ein Spargelkochtopf, aus dem der Garkorb etwas herausragt. Der Garkorb ist mit grünen Spargelstangen gefüllt.

Perfekt gegarter Spargel: Aus diesen Gründen lohnt sich der Kauf eines Spargeltopfs

von Olivia 21.04.2025 - 15:35 Uhr21.04.2025 - 15:36 Uhr

Eine Schale mit Orangen-Pistazien-Butter, die auf einer hellen Arbeitsfläche steht. Rechts kann man angeschnitten eine Schale mit roten Chilis erkennen.

Aufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte

Oster-Highlight: Diese Butter ist das i-Tüpfelchen auf jedem Brötchen

von Olivia 21.04.2025 - 09:26 Uhr23.04.2025 - 15:40 Uhr

Ein Glas Iced Cherry Chai Latte, der mit einem kalten pinken Kirschmilchschaum getoppt und mit geraspelten gefrorenen Kirschen garniert ist. Das Glas steht auf einem Marmoruntersetzer. Außerdem liegen einzelne Kirschen herum. Im Hintergrund kann man Kirschblüten sehen.

Frühstück, Getränke

Lust auf was Neues im Glas? Probier einen Iced Cherry Chai Latte

von Olivia 21.04.2025 - 07:33 Uhr21.04.2025 - 07:34 Uhr