Olivia, Author at Leckerschmecker - Seite 3 von 10 - Leckerschmecker

Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Ein großer Teller mit Spargel-Lachs-Salat, der außerdem Cherrytomaten, Rucola und Feta enthält. Der Salat ist mit frischem Dill garniert. Im Hintergrund kann man ein paar Tomaten, frischen Dill, eine Schale mit süßem Senf erkennen. Im Vordergrund neben dem Teller liegen zwei grüne Spargelstangen.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte

Frühlingsfrisch: grüner Spargel und Ofenlachs in einem Salat

von Olivia 11.04.2025 - 07:21 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr

Frühlingszeit ist Spargelzeit: Unser Spargel-Lachs-Salat vereint gesunden Genuss mit raffinierter Frühlingsküche. Jetzt nachkochen!

Ein großes Holzbrett, auf dem ein Flammkuchen mit Karotten und Radieschen liegt. Der Flammkuchen ist in kleine Stücke aufgeschnitten und mit frischer Petersilie garniert. Das Holzbrett steht auf einem Tischuntersetzer aus Stoff. Auf dem Holzbrett steht außerdem eine Schale mit Chiliflocken. Im Hintergrund liegen zwei Radieschen und ein großer Bund frische Petersilie herum.

Backen, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Perfekt für den Frühling: farbenfroher Flammkuchen-Genuss

von Olivia 10.04.2025 - 08:50 Uhr25.04.2025 - 15:40 Uhr

Ein Butter-Board, das mit Radieschenscheiben, essbaren Blüten, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Kräutern sowie Honig und Salz und Pfeffer dekoriert ist. Um das Butter-Board herum liegen einzelne Radieschen, Salz, Kräuter und Blüten verstreut.

Mit diesem Butter-Board kann der Oster-Brunch kommen

von Olivia 10.04.2025 - 07:25 Uhr10.04.2025 - 07:26 Uhr

Ein Teller mit Avocado-Artischocken-Nudelsalat, der außerdem Cherrytomaten, Olivenöl und ein Joghurt-Dill-Dressing enthält. Der Teller steht auf einer Hellen Arbeitsfläche. Ringsum liegen ein paar Strauchtomaten und etwas frischer Dill. Im Hintergrund kann man ein Holzbrett erkennen.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Avocado trifft Artischocke: Dieser Nudelsalat hat Style

von Olivia 10.04.2025 - 07:25 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr

Ein rundes Blech mit einem Eierlikör-Käsekuchen. Der Kuchen hat einen dunklen Schokoladenboden und ist mit Eierlikör, Schlagsahne und Kakaopulver garniert. Neben dem Kuchen steht eine Tasse Kaffee und es liegt ein Stück Schokolade herum.

Backen, Kuchen & Torten

Käsekuchen mal anders: mit Schwips und Sahnetopping

von Olivia 9.04.2025 - 15:21 Uhr9.04.2025 - 15:22 Uhr

Ein Teller mit einer Portion Avocado-Garnelen-Salat, der unter anderem Kirschtomaten, Avocadostücke, Oliven und Salat enthält und mit Sesam bestreut ist. Der Teller steht auf einem hellblauen Tischuntersetzer. Im Hintergrund kanns man zwei Gläser erahnen, die mit einer gelb-grünen Flüssigkeit, vermutlich Olivenöl, gefüllt sind. Im Teller liegt eine Gabel.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte

Frischer Avocado-Garnelen-Salat: perfekt für eine leichte Mahlzeit

von Olivia 6.04.2025 - 09:35 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr

Ein Teller mit einigen Feta-Croissants, die mit Sesam und Schwarzkümmel dekoriert sind. Auf dem Teller liegen einige Blätter frisches Basilikum sowie Sesam und Schwarzkümmel. Im Hintergrund ist eine Schale mit zerbröseltem Feta zu erkennen.

Backen, Schnelle Rezepte

Blitzschnelle Feta-Croissants: perfekt zum Snacken

von Olivia 5.04.2025 - 13:31 Uhr5.04.2025 - 13:32 Uhr

Ein Teller mit einer Portion Tomatensalat mit gerösteten Kichererbsen und Artischocken. Der Salat enthält außerdem Zwiebeln. Der Teller steht auf einem Unterteller. Um den Teller herum liegen Tomaten und frisches Basilikum sowie Pfefferkörner und Gewürze.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Frisch und crunchy: dein neuer Lieblings-Tomatensalat

von Olivia 4.04.2025 - 06:01 Uhr23.04.2025 - 16:38 Uhr

Eine Schüssel voll Spätzle-Hack-Pfanne mit Lauch und Käse. Das Gericht ist mit frischer gehackter Petersilie garniert. Die Schüssel steht außerdem auf einem blau-weiß gemusterten Teller, der wiederum auf einer grauen Arbeitsfläche steht. Im Hintergrund kann man verschwommen einen Bund frischer Kräuter erkennen.

Schnelle Rezepte

Schnelle Spätzle-Hack-Pfanne mit Lauch und Käse

von Olivia 3.04.2025 - 16:17 Uhr23.04.2025 - 16:16 Uhr

Ein Teller mit einem rechteckigen Stück Eierlikörkuchen vom Blech. Der Kuchen hat eine Eierlikörpuddingschicht und ist mit Schokostückchen getoppt. Im Hintergrund kann man weitere Stückchen Eierlikörkuchen vom Blech erkennen.

Backen, Kuchen & Torten

Der beste Eierlikörkuchen? Du hast ihn gerade gefunden

von Olivia 3.04.2025 - 09:21 Uhr3.04.2025 - 09:22 Uhr

Ein Teller mit drei Hähnchen-Wraps, die unter anderem mit gebratenen Hähnchen-Stücken, Gurke, Tomaten, Babyspinat und Feta gefüllt sind. Auf dem Teller liegen außerdem zwei Gurkenscheiben zur Deko. Im Hintergrund kann man einzelne Spinatblätter, eine Tomate und einen Block Feta erkennen. Außerdem ragt ein Löffel ins Bild.

Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Der perfekte Wrap für jeden Tag: frisch, leicht und proteinreich

von Olivia 2.04.2025 - 20:12 Uhr23.04.2025 - 16:30 Uhr

Schnelle Rezepte

Dieser Gemüseschmarrn rettet jedes Abendessen

von Olivia 2.04.2025 - 16:05 Uhr2.04.2025 - 16:06 Uhr

Ein Teller mit einer Portion Pasta mit Joghurt-Minze-Pesto, die mit frischer Minze, gerösteten Pinienkernen, geriebenem Parmesan und Chiliflocken garniert ist. Im Hintergrund sind frische Kräuter und Besteck erkennbar.

Schnelle Rezepte

Pasta trifft Minze: dein neues Lieblings-Pesto-Rezept

von Olivia 2.04.2025 - 15:53 Uhr23.04.2025 - 16:16 Uhr

Ein herzhafte Hüttenkäse-Bowl mit Tomaten, Avocado und Gurke, die mit frischem Basilikum und Chiliflocken garniert und mit etwas Olivenöl beträufelt ist. Im Hintergrund ist eine Avocado-Hälfte zu erahnen, eine weitere Schüssel und Kräuter.

Frühstück, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte

Perfekt für Low Carb: Hüttenkäse-Bowl mit frischen Zutaten

von Olivia 2.04.2025 - 09:27 Uhr24.04.2025 - 15:10 Uhr

Eine runde Gratinform mit Thunfisch-Mais-Nudelauflauf, der mit etwas frisch gehackter Petersilie oder anderen gehackten Kräutern garniert ist. Um den Auflauf herum liegen Tomaten und frische Kräuter verstreut. Die Form steht auf einem Holzbrett. Außerdem kann man unscharf eine Knoblauchzehe, eine Schale mit einem Stück Hartkäse sowie eine Schale mit gehackten Kräutern erkennen.

Aufläufe, Schnelle Rezepte

Überbackenes Glück: Thunfisch-Mais-Nudelauflauf für die ganze Familie

von Olivia 30.03.2025 - 21:21 Uhr23.04.2025 - 16:16 Uhr

Eine Schüssel voll Milchreis mit Eierlikör und Pflaumenkompott. Die Schüssel steht auf einem Holzbrett, die mit einer dünnen Serviette dekoriert ist. Neben der Schlüssel liegt ein goldener Löffel. Im Hintergrund kann man eine weitere Schüssel mit Milchreis mit Eierlikör und einen Teller mit einigen Pflaumen erahnen.

Die beste Milchreis-Variante: mit Eierlikör und Zimt-Pflaumen

von Olivia 30.03.2025 - 18:15 Uhr23.04.2025 - 16:22 Uhr

Ein Teller mit einer Portion Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel. Die Gnocchi sind in einer Trüffel-Sahnesoße, die mit frischer Petersilie verfeinert ist, serviert. Außerdem sind die Gnocchi mit gehobelten Trüffelscheiben garniert. Im Hintergrund ist ein Holzbrett mit aufgeschnittenem Baguette zu sehen. Der Teller steht auf einer weißen, drapierten Stoffserviette. Außerdem liegt ein Bund frischer Petersilie herum.

Schnelle Rezepte

Gnocchi in Trüffel-Weißwein-Soße wie beim Edel-Italiener

von Olivia 30.03.2025 - 15:21 Uhr23.04.2025 - 16:06 Uhr

Ein Teller mit einigen Kartoffel-Hirse-Bällchen, die mit frischer gehackter Petersilie garniert sind. Der Teller steht auf einem Holzbrett. Links daneben liegt ein helles Küchenhandtuch. Den Hintergrund kann man nur verschwommen erkennen.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Snack oder Beilage? Diese Kartoffel-Hirse-Bällchen passen immer

von Olivia 30.03.2025 - 10:06 Uhr23.04.2025 - 16:06 Uhr

Ein Holzbrett auf dem ein Grillgemüse-Sandwich liegt, das mit Hummus bestrichen und mit etwas Rucola sowie gegrillter Aubergine, Zucchini und Paprika belegt ist. Um das Sandwich liegen vereinzelt Rucolablätter und frische Kräuter. Im Hintergrund ist eine Schale mit Hummus und eine leere Holzschale zu erkennen, genauso wie mehr frische Kräuter.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Besser als jeder Burger: Probier dieses Grillgemüse-Sandwich

von Olivia 30.03.2025 - 09:30 Uhr30.03.2025 - 09:31 Uhr

Ein Holzbrett auf dem ein angeschnittener Spinat-Ricotta-Strudel liegt. Um das Brett herum stehen Schalen mit Pfefferkörnern und Gewürzen. Außerdem liegen Spinatblätter herum. Im Hintergrund ist ein Gefäß mit Olivenöl zu erahnen.

Ein Strudel für Genießer: Spinat und Ricotta in knusprigem Blätterteig

von Olivia 30.03.2025 - 09:30 Uhr30.03.2025 - 09:31 Uhr

Eine Schüssel voll mit Karotten-Nuss-Aufstrich, der mit einigen gehackten Nüssen sowie frischer Petersilie garniert ist. Neben der Schale lieft ein Holzlöffel mit etwas Aufstrich auf der Arbeitsfläche. Außerdem liegt frische Petersilie verstreut. Im Hintergrund kann man ein Holzbrett erkennen, auf dem etwas Brot liegt.

Aufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Perfekt für den Oster-Brunch: würziger Karotten-Nuss-Aufstrich

von Olivia 29.03.2025 - 09:24 Uhr23.04.2025 - 16:38 Uhr

Ein Teller voll Salat mit Räucherlachs und Hüttenkäse, der außerdem getrocknete Tomaten und geröstete Pekannüsse enthält. Im Hintergrund ist eine Karaffe mit Essig zu erahnen. Links neben dem Teller liegt ein Küchenhandtuch. Um den Teller herum liegen einzelne Spinatblätter herum.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte

Power-Salat mit Räucherlachs, Hüttenkäse und Pekannüssen

von Olivia 29.03.2025 - 07:37 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr

Eine Holzschüssel voll mit Radieschen-Chips aus dem Ofen, die mit getrockneten Kräutern und Salz gewürzt sind. Um die Schüssel herum liegen weitere einzelne Radieschen-Chips sowie Kräuter verstreut. Im Hintergrund kann man ein Radieschen erkenn.

Backen, Snacks, Vegan

Gesunder Crunch: Radieschen-Chips für den besten Snackmoment

von Olivia 28.03.2025 - 15:26 Uhr24.04.2025 - 16:14 Uhr

Ein Teller mit einer großen Portion Blumenkohl-Steaks mit Erbsenpüree. Garniert ist das Ganze mit frischen Kräutern. Im Hintergrund ist ein weiterer Teller mit einer Portion des Gerichts zusehen. Außerdem liegt rechts neben dem Teller eine aufgeschnittene rote Zwiebel. Außerdem ist eine kleine Glasschale mit Erbsen, verstreute Kräuter und ein Gefäß mit Öl zu sehen.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

So wird Blumenkohl zum Star auf deinem Teller

von Olivia 28.03.2025 - 06:11 Uhr28.03.2025 - 06:12 Uhr

Ein rosa Teller mit einer Portion selbst gemachter Pierogi. Man kann eine Hand erkennen, die eine Gabel hält und eine Pirogge zerteilt.

Unsere Favoriten, Vegetarisch

Mit Liebe gemacht: Pierogi mit cremiger Kartoffel-Käse-Füllung

von Olivia 27.03.2025 - 15:30 Uhr29.04.2025 - 16:49 Uhr