Vegan - Leckerschmecker

Ein Teller Antipasti-Paprika mit Kapern und Kräutern auf einem blauen Hintergrund.

Vegan, Vorspeisen

Antipasti-Paprika bringen dir Italien auf den Teller

von Nele 29.04.2025 - 18:07 Uhr28.04.2025 - 14:15 Uhr

Besser als in jedem italienischen Restaurant: Antipasti-Paprika sind einfach zubereitet und schmecken einfach nur hervorragend.

Mediterrane Reispfanne mit Spargel, Brokkoli, Paprika und Zwiebel in einer gusseisernen Pfanne, die auf einem Holzbrett steht. Nahaufnahme.

Pfannengerichte, Vegan

Diese mediterrane Reispfanne mit Spargel bringt Urlaub auf den Teller

von Franziska 29.04.2025 - 15:25 Uhr29.04.2025 - 15:26 Uhr

Ein tiefer Teller mit Tomaten-Erdbeer-Suppe, die mit frischen Kräutern, Erdbeerscheiben und etwas Sahne garniert ist. Der Teller steht auf einem weiteren Teller. Ringsum liegen einzelne Erdbeeren und Pfefferkörner herum. Im Hintergrund kann man außerdem Tomaten und frische Kräuter erkennen.

Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch

Tomaten und Erdbeeren? Überraschend gut in dieser Suppe

von Olivia 29.04.2025 - 12:02 Uhr28.04.2025 - 13:26 Uhr

Eine Schüssel mediterraner Bohneneintopf auf einem grauen Teller. Rechts neben der Schüssel liegt ein Tuch und eine rote Paprika. Dahinter steht eine Flasche Öl. Hinter der Schüssel liegt eine Knoblauchknolle. Links neben der Schale liegt noch etwas Thymian.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Mediterraner Bohneneintopf: ein Wohlfühlgericht für jeden Tag

von Dominique 29.04.2025 - 10:14 Uhr29.04.2025 - 10:15 Uhr

Eine Schüssel mit Quinoa-Avocadosalat steht auf einer Holzunterlage auf grauem Untergrund. Links neben der Schale liegt frische Petersilie, eine Limettenspalte sowie eine Limette. Rechts neben der Schale steht ein Schälchen mit Quinoa sowie eine halbierte Limette, eine halbierte Avocado und im Hintergrund ein Fläschchen Öl.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Zaubere dir einen schnellen und frischen Quinoa-Avocadosalat

von Dominique 29.04.2025 - 09:34 Uhr29.04.2025 - 09:34 Uhr

zwei Gläser Löwenzahnhonig mit Brot daneben und einem Korb mit Frühlingsblumen

Aufstriche, Frühstück, Vegan

Löwenzahnhonig: Frühlingspower im Glas

von Judith 29.04.2025 - 07:41 Uhr28.04.2025 - 12:12 Uhr

Einige Stücke Farinata auf einem weißen Teller. Drum herum liegen Rosmarinzweige und getrocknete Kichererbsen.

Frühstück, Vegan

Mediterraner Kichererbsenpfannkuchen: So schmeckt Farinata

von Nele 28.04.2025 - 15:51 Uhr28.04.2025 - 15:51 Uhr

Eine mediterrane Zucchinipfanne mit Oliven auf einem Schiefer-Untergrund.

Schnelle Rezepte, Vegan

Diese mediterrane Zucchinipfanne schmeckt nach Urlaub

von Nele 28.04.2025 - 14:53 Uhr28.04.2025 - 14:53 Uhr

Flasche mit Rhabarber-Sirup, einem Glas Rhabarber-Limonade und Rhabarberstiel

Getränke, Vegan

So einfach machst du Rhabarber-Sirup selbst

von Judith 28.04.2025 - 08:25 Uhr28.04.2025 - 08:26 Uhr

Ein Gemüseeintopf mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln, serviert in einer schwarzen Keramikschale und garniert mit Kräutern. Die Schale steht auf einem dunklen Holzuntergrund

Suppen & Eintöpfe, Vegan

Dieser mediterrane Gemüseeintopf wärmt dich herrlich an kalten Tagen

von Dominique 28.04.2025 - 06:14 Uhr28.04.2025 - 06:15 Uhr

vegane Spargelcremesuppe in einer Schüssel, garniert mit Spargelspitzen und Crôutons. Daneben Toastbrotscheiben und Spargelstangen.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Ein Muss für Spargelfans: Koche eine vegane Spargelcremesuppe

von Franziska 27.04.2025 - 19:23 Uhr25.04.2025 - 12:37 Uhr

Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller.

Beilagen, Schnelle Rezepte, Vegan

Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse: knusprig und lecker

von Nele 27.04.2025 - 16:04 Uhr27.04.2025 - 16:05 Uhr

Ein Glas Nuss Nougat Creme ohne Zucker, bestreut mit etwas Meersalz.

Aufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Viel besser als gekauft: selbst gemachte Nuss-Nougat-Creme ohne Zucker

von Nele 27.04.2025 - 06:13 Uhr27.04.2025 - 06:14 Uhr

Knoblauch-Zitronen-Spargel aus dem Ofen mit einem Stück Lachsfilet auf einem Teller. Daneben frischer Spargel und eine Schale weißer Dip.

Beilagen, Schnelle Rezepte, Vegan

Probiere im Ofen gebackenen Spargel mit Knoblauch-Zitronen-Marinade

von Franziska 26.04.2025 - 20:42 Uhr25.04.2025 - 10:50 Uhr

Auberginen-Kichererbsen-Eintopf auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man noch eine Schale mit frischer Minze. Der Teller steht auf einem Untersetzer

Suppen & Eintöpfe, Vegan

Dieser Eintopf aus der Levante wird dich satt und glücklich machen

von Dominique 26.04.2025 - 19:24 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr

Asia-Erdnussnudeln aus dem Ofen in einer Auflaufform auf einem Tisch. Vor der Auflaufform liegt noch etwas Brokkoli und Knoblauch. Im Hintergrund sieht man noch zwei Paprikaschoten und eine weitere Knoblauchknolle.

Aufläufe, Schnelle Rezepte, Vegan

Diese cremigen Asia-Erdnussnudeln aus dem Ofen kannst du jeden Tag machen

von Dominique 26.04.2025 - 17:19 Uhr25.04.2025 - 15:14 Uhr

2 Wraps vom Grill gefüllt mit Gemüse und Koriander, eingewickelt in Backpapier, auf einem Brett, daneben zwei Zitronenspalten.

Grillen, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte, Vegan

Wir grillen in diesem Jahr gefüllte Wraps mit Gemüse

von Franziska 25.04.2025 - 18:02 Uhr24.04.2025 - 12:43 Uhr

Rhabarber-Spargel-Salat mit Radieschen auf einem hellpinken Teller.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

So hast du Rhabarber noch nie gegessen

von Nele 25.04.2025 - 12:02 Uhr23.04.2025 - 17:00 Uhr

Eine runde, angeschnittene vegane Spargelquiche, aus der ein Stück herausgenommen wird, auf einem Stück Backpapier.

Backen, Tartes & Quiches, Vegan

Hast du schon einmal eine vegane Spargelquiche gegessen?

von Franziska 24.04.2025 - 18:03 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr

Biang Biang nudeln

Unsere Favoriten, Vegan

Food-Influencerin Sissi Chen verrät ihr Rezept für Biang Biang Nudeln

von fabiasuhl 24.04.2025 - 15:25 Uhr24.04.2025 - 15:26 Uhr

Eine Schälchen mit Sonnenblumenkern-Aufstrich.

Aufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Unser neuer Frühstücksliebling: der Sonnenblumenkern-Aufstrich

von Anke 24.04.2025 - 07:36 Uhr24.04.2025 - 07:37 Uhr

Eine Tonschüssel Bamies Laderes: griechischer Okra-Eintopf.

Suppen & Eintöpfe, Vegan

Sonne zum Weglöffeln: Dieser Okra-Eintopf versetzt dich nach Griechenland

von Nele 23.04.2025 - 15:38 Uhr25.04.2025 - 14:57 Uhr

ein Teller weißer Spargel mit veganer Sauce hollandaise und Kartoffeln und Petersilie, daneben je eine Schale mit Butter, mit Zitronen und Soße.

Schnelle Rezepte, Vegan

So leicht kochst du eine Sauce hollandaise ohne Ei

von Franziska 23.04.2025 - 11:26 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr

Ein Teller lauwarmer Süßkartoffel-Mangoldsalat mit Granatapfelkernen und Sesam, drumherum einige der Zutaten.

Salate & Bowls, Vegan

Lauwarmer Süßkartoffel-Mangoldsalat mit Granatapfelkernen

von Franziska 23.04.2025 - 07:36 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr

Ein ovaler Teller Nudeln mit Spargel und Rucola, darauf eine Gabel, daneben frischer Rucola und eine Schale Käse.

Schnelle Rezepte, Vegan

Nudeln mit Spargel und Rucola: einfache Frühlingsküche

von Franziska 22.04.2025 - 14:54 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr