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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Vanessa

Vanessa ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Die Hamburgerin probiert gerne neue Rezepte aus aller Welt aus, wenn sie sich nicht gerade durch das kulinarische Angebot der Hansestadt und Berlin futtert. Als Ausgleich hat sie das Salsa tanzen für sich entdeckt, unternimmt gerne Ausflüge mit ihren Neffen oder geht mit ihren Freundinnen und Freunden auf Konzerte, ins Kino oder Theater.

When she’s not busy sampling the delicious food her hometown, Hamburg has to offer, our editor Vanessa enjoys trying out new recipes from all around the world. To balance out her love of food, she recently discovered salsa dancing! She also enjoys hanging out with her nephews or going to concerts, the movies, or to the theater with her friends.

Cuando no se halla disfrutando de la oferta culinaria de su Hamburgo original, a nuestra redactora Vanessa le encanta probar nuevas recetas del mundo entero. Además, recientemente ha comenzado clases de salsa, y le encanta ir de excursión con sus sobrinos, y a conciertos, al cine o teatro con sus amigos.

Vanessa schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Eine Auflaufform gefüllt mit Grießauflauf mit Himbeeren und Quark. Dekoriert mit frischen Himbeeren und Minzblättern. Einige Himbeeren liegen um die Form herum.
Veröffentlicht inAufläufe, Desserts, Frühstück, Ofengerichte

Bei diesem süßen Auflauf geht Liebe definitiv durch den Magen!

Avatar photo von Vanessa 10.07.2025 - 07:42 Uhr9.07.2025 - 11:25 Uhr

Süß, luftig und voller Geschmack: Dieser Grießauflauf mit Himbeeren und Quark ist das perfekte Wohlfühl-Gericht für alle Naschkatzen!

Zwei Gläser mit ACE-Smoothies, dekoriert mit je einer Scheibe Zitrone und Strohhalmen. Außen herum liegen Karotten, Zitronen, Ingwer und Orangen als Dekoration.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Mix dir den Morgen schön mit einem ACE-Smoothie

Avatar photo von Vanessa 10.07.2025 - 07:29 Uhr10.07.2025 - 07:30 Uhr
Zucchini-Grillbrot, serviert auf einem großen Teller. Daneben liegen aufgeschnittene Zucchini und frische Kräuter als Dekoration.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Grillen

Zucchini trifft Käse: Das Grillbrot für besondere Abende

Avatar photo von Vanessa 10.07.2025 - 07:29 Uhr10.07.2025 - 07:30 Uhr
Erdbeer-Grieß-Tarte mit Erdbeeren als Dekoration. Ein Stück ist angeschnitten.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Tartes & Quiches

Back dir den Sommer lecker mit dieser Erdbeer-Grieß-Tarte

Avatar photo von Vanessa 10.07.2025 - 07:29 Uhr10.07.2025 - 07:30 Uhr
Ein Teller mit cremiger One Pot Lemon Pasta, garniert mit Zitronenscheiben und frischer Petersilie. Zitronen liegen neben dem Teller, im Hintergrund ist ein Topf zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

In 15 Minuten fertig: One Pot Lemon Pasta

Avatar photo von Vanessa 10.07.2025 - 06:10 Uhr10.07.2025 - 06:11 Uhr
Flammkuchen mit Beeren, serviert auf einem Brett. Außen herum stehen Beeren auf einem Brett.
Veröffentlicht inDesserts, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Beerenliebe zum Wegknuspern: Flammkuchen mit Beeren

Avatar photo von Vanessa 9.07.2025 - 18:05 Uhr8.07.2025 - 15:52 Uhr
Carrot Cake Energy Balls in einer Schale übereinander gestapelt.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Snacks, Süßigkeiten

Rund, gesund, schnell im Mund: Carrot Cake Energy Balls

Avatar photo von Vanessa 9.07.2025 - 14:39 Uhr9.07.2025 - 14:39 Uhr
Tomaten-Ziegenkäse-Tartes in kleinen Formen stehen auf einem Brett. Frische Tomaten und Besteck liegen als Deko daneben.
Veröffentlicht inBacken, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Tomaten-Ziegenkäse-Tartes: knuspriger Genuss aus Blätterteig

Avatar photo von Vanessa 9.07.2025 - 13:27 Uhr9.07.2025 - 13:27 Uhr
Zucchini-Tortillas auf einem Teller, angerichtet mit Rührei und Avocado.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Zucchini-Tortillas: lecker und schnell gemacht

Avatar photo von Vanessa 9.07.2025 - 13:26 Uhr9.07.2025 - 13:27 Uhr
Maultaschen-Lasagne in einer blauen Auflaufform, dekoriert mit frischen Kräutern. Einige Kirschtomaten liegen neben der Schale.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Schwaben trifft Italien: Maultaschen-Lasagne

Avatar photo von Vanessa 9.07.2025 - 13:22 Uhr9.07.2025 - 13:22 Uhr
Baked Beans, serviert in einer gusseisernen Pfanne. Frische Kräuter als Deko. Die Pfanne steht auf einem Holzbrett.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Klassiker aus Großbritannien: deftig-würzige Baked Beans

Avatar photo von Vanessa 9.07.2025 - 08:13 Uhr9.07.2025 - 08:13 Uhr
Ein Teller mit einem Stapel Quarkküchlein mit Kirschragout, daneben steht ein Schälchen mit Kirschragout.
Veröffentlicht inDesserts, Pfannkuchen & Pancakes

Für die Seele und den Gaumen: Quarkküchlein mit Kirschragout

Avatar photo von Vanessa 9.07.2025 - 07:20 Uhr9.07.2025 - 07:21 Uhr
Eine Schüssel mit Kichererbsen-Zoodle-Salat mit Tahini-Dressing. Daneben liegen einige Zitronenscheiben als Dekoration und ein Schälchen mit frischer Petersilie.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

So fix, so cremig, so frisch: Kichererbsen-Zoodle-Salat mit Tahini-Dressing

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 15:35 Uhr8.07.2025 - 15:36 Uhr
Erdbeer-Nektarinen-Bruschetta, angerichtet auf einem Brett. Im Vordergrund liegt eine Erdbeere, im Hintergrund ist eine Schale mit den Beeren zu sehen.
Veröffentlicht inFingerfood, Snacks, Vegetarisch

So lieben wir Bruschetta jetzt: mit Erdbeeren und Nektarinen

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 15:35 Uhr8.07.2025 - 15:36 Uhr
Eine Schale mit Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta: dein neuer Lieblingssalat

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 14:57 Uhr8.07.2025 - 14:57 Uhr
Zitronen-Kokos-Blondies auf einem Teller. Als Dekoration liegen einige Zitronenscheiben außen herum.
Veröffentlicht inBacken, Viennoiserie

Süße Versuchung ohne Mehl und Zucker: Zitronen-Kokos-Blondies

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 13:52 Uhr8.07.2025 - 13:52 Uhr
Glasnudelsalat, serviert in einer dunklen Schüssel mit Stäbchen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Glasnudelsalat mit Erdnussoße: köstliches Rezept für jeden Tag

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 13:22 Uhr8.07.2025 - 13:22 Uhr
Fenchelsalat mit Espresso-Dressing, hübsch angerichtet auf einem Teller. Besteck liegt daneben.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Fenchelsalat mit Espresso-Dressing: unerwartet gut

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 13:01 Uhr8.07.2025 - 13:01 Uhr
Gegrillte Ananas mit Honig und Zimt, serviert auf zwei Tellern. Im Hintergrund steht ein Schälchen mit Honig.
Veröffentlicht inBeilagen, Grillen, Schnelle Rezepte

Sommertraum aus 3 Zutaten: gegrillte Ananas mit Honig und Zimt

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 12:48 Uhr8.07.2025 - 12:48 Uhr
Tofu-Grillspieße mit Ananas und Paprika, serviert auf einem Teller mit Reis.
Veröffentlicht inGrillen, Vegan

Sommer-Highlight vom Grill: Tofu-Spieße mit Ananas und Paprika

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 11:32 Uhr8.07.2025 - 11:32 Uhr
Linsen-Pfannkuchen, angerichtet auf einem weißen Teller. Daneben liegt Besteck, ein kleiner Löffel und zwei Schälchen mit Dips.
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Pfannkuchen & Pancakes, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Linsen-Pfannkuchen: herzhaftes Frühstück aus nur 3 Zutaten

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 10:07 Uhr8.07.2025 - 10:07 Uhr
Ein Teller mit einem Stapel Grilled Cheese Sandwiches mit Blaubeeren, Bacon und Brie.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte, Snacks

Das perfekte gegrillte Sandwich: mit Blaubeeren, Bacon und Brie

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 09:11 Uhr8.07.2025 - 09:11 Uhr
Apfel-Skyr-Omelett in einer Pfanne serviert, daneben liegt Besteck und ein Glas Honig.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Apfel-Skyr-Omelett: süßes Sattmacher-Frühstück

Avatar photo von Vanessa 8.07.2025 - 08:28 Uhr8.07.2025 - 08:28 Uhr
Mehrere Schokobrötchen liegen gestapelt auf einem Tischtuch.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück, Schnelle Rezepte

Schokobrötchen wie vom Bäcker einfach selber backen

Avatar photo von Vanessa 7.07.2025 - 14:48 Uhr7.07.2025 - 14:48 Uhr
One-Pot-Gnocchi mit Pilzen und Spinat, hübsch angerichtet auf einem Teller.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

One-Pot-Gnocchi mit Pilzen und Spinat: kleiner Abwasch, großer Genuss

Avatar photo von Vanessa 7.07.2025 - 14:44 Uhr7.07.2025 - 14:44 Uhr

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