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Leckerschmecker

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Leckerschmecker » Archiv für Vanessa
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Vanessa

Vanessa ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Die Hamburgerin probiert gerne neue Rezepte aus aller Welt aus, wenn sie sich nicht gerade durch das kulinarische Angebot der Hansestadt und Berlin futtert. Als Ausgleich hat sie das Salsa tanzen für sich entdeckt, unternimmt gerne Ausflüge mit ihren Neffen oder geht mit ihren Freundinnen und Freunden auf Konzerte, ins Kino oder Theater.

When she’s not busy sampling the delicious food her hometown, Hamburg has to offer, our editor Vanessa enjoys trying out new recipes from all around the world. To balance out her love of food, she recently discovered salsa dancing! She also enjoys hanging out with her nephews or going to concerts, the movies, or to the theater with her friends.

Cuando no se halla disfrutando de la oferta culinaria de su Hamburgo original, a nuestra redactora Vanessa le encanta probar nuevas recetas del mundo entero. Además, recientemente ha comenzado clases de salsa, y le encanta ir de excursión con sus sobrinos, y a conciertos, al cine o teatro con sus amigos.

Zwei Schüsseln mit Himbeer-Couscous, eine ist aber nur halb zu sehen. Garniert mit Joghurt, Müsli und frischen Himbeeren.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Süß statt herzhaft genießen: Himbeer-Couscous

Avatar photo von Vanessa 22.06.2025 - 07:02 Uhr20.06.2025 - 09:43 Uhr

Entdecke Couscous neu! Statt herzhaft kommt er süß daher – mit Himbeeren und Chiasamen. Cremig und sättigend, so schmeckt Himbeer-Couscous!

Eine Hähnchen-Tzaziki-Bowl mit zartem Fleisch und knackigem Gemüse. Daneben liegt eine Gabel.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Hähnchen-Tzaziki-Bowl: dein neuer Meal-Prep-Liebling

Avatar photo von Vanessa 22.06.2025 - 06:00 Uhr22.06.2025 - 06:01 Uhr
Ein Teller mit Brezel-Snack aus dem Airfryer steht auf einem rot-karierten Handtuch. Im Hintergrund sind ein Airfryer sowie ein Schälchen mit Honig zu sehen.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks

Achtung, Suchtgefahr: Brezel-Snack aus dem Airfryer

Avatar photo von Vanessa 21.06.2025 - 19:54 Uhr20.06.2025 - 06:54 Uhr
Ein Teller mit Mie-Nudeln-Zucchini-Puffern. Daneben steht ein Sriracha-Dip.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

So hast du Mie-Nudeln noch nie gegessen

Avatar photo von Vanessa 21.06.2025 - 17:32 Uhr20.06.2025 - 06:33 Uhr
Zwei Gläser mit Erdbeer-Gin-Fizz und Strohhalm. Einzelne Erdbeeren liegen als Dekoration außen herum.
Veröffentlicht inGetränke

Prickelnder Genuss mit fruchtigem Twist: Erdbeer Gin Fizz

Avatar photo von Vanessa 21.06.2025 - 15:25 Uhr21.06.2025 - 15:26 Uhr
Gyros-Schnitzel-Auflauf in einer Ofenform.
Veröffentlicht inAufläufe

Gyros-Schnitzel-Auflauf: den könnten wir einmal die Woche essen

Avatar photo von Vanessa 21.06.2025 - 09:24 Uhr21.06.2025 - 09:25 Uhr
Blätterteig-Pudding-Stangen, angerichtet in einer Schale. Daneben liegen Zimtstangen und ein Holzschaber als Dekoration. Im Hintergrund ist ein Marmeladenglas zu sehen.
Veröffentlicht inBacken

Gefüllte Blätterteig-Pudding-Stangen als süßer Snack für zwischendurch

Avatar photo von Vanessa 21.06.2025 - 09:08 Uhr21.06.2025 - 09:08 Uhr
Zwei Gläser mit Iced-Erdbeer-Kokos-Matcha-Latte mit Strohhalmen. Erdbeeren und Schälchen mit Matcha-Pulver und Erdbeeren als Deko im Hintergrund.
Veröffentlicht inGetränke

Sommerliebe für zu Hause: Iced-Erdbeer-Kokos-Matcha-Latte

Avatar photo von Vanessa 21.06.2025 - 07:35 Uhr21.06.2025 - 07:36 Uhr
Ein Teller mit cremiger One Pot Lemon Pasta, garniert mit Zitronenscheiben und frischer Petersilie. Zitronen liegen neben dem Teller, im Hintergrund ist ein Topf zu sehen.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

In 15 Minuten fertig: One Pot Lemon Pasta

Avatar photo von Vanessa 20.06.2025 - 20:12 Uhr20.06.2025 - 20:13 Uhr
Zwei Gläser mit Port Tonic, daneben steht ein kleiner Teller mit Zitronen. Dekoriert mit Zitronenscheiben und Rosmarin.
Veröffentlicht inGetränke, Unsere Favoriten

Liebesgrüße aus Portugal: Port Tonic

Avatar photo von Vanessa 20.06.2025 - 15:27 Uhr20.06.2025 - 15:28 Uhr
Zucchini-Enchiladas, angerichtet auf einem Teller mit Salat, daneben liegt Besteck. Daneben steht eine Form mit Zucchini-Enchiladas .
Veröffentlicht inAufläufe, Unsere Favoriten

Zucchini-Enchiladas mit Mozzarella: mexikanischer Auflauf zum Verlieben

Avatar photo von Vanessa 20.06.2025 - 13:52 Uhr20.06.2025 - 13:52 Uhr
Eine Schale mit Balsamico-Champignons aus dem Airfryer. Mariniert mit Kräutern.
Veröffentlicht inBeilagen, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch

So einfach und gut: Balsamico-Champignons aus dem Airfryer

Avatar photo von Vanessa 20.06.2025 - 13:35 Uhr20.06.2025 - 13:36 Uhr
Zwei Schalen mit marrokanischer Kichererbsensuppe stehen auf einem Tisch. In einem Schälchen daneben zwei Zitronenhälften. Im Hintergrund eine kleine Schale mit Joghurt.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Erfrischend gut: marokkanische Kichererbsensuppe

Avatar photo von Vanessa 20.06.2025 - 09:28 Uhr20.06.2025 - 09:29 Uhr
Dinkel-Grießbrei in einer Schüssel, garniert mit Beeren, Minze und Nüssen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Weckt schöne Erinnerungen: Dinkel-Grießbrei wie aus der Kindheit

Avatar photo von Vanessa 20.06.2025 - 09:17 Uhr20.06.2025 - 09:17 Uhr
Zwei Dessertgläser Engelscreme mit Kirschen und Haselnuss-Crunch.
Veröffentlicht inDesserts

Süße Engelscreme mit Quark und Kirschen: schmeckt himmlisch lecker

Avatar photo von Vanessa 19.06.2025 - 14:16 Uhr19.06.2025 - 14:16 Uhr
Aufgeschnittene Chicken Caesar Wraps, die auf einem Pergamentpapier liegen.
Veröffentlicht inFingerfood, Salate & Bowls, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Noch besser als der Salat: Chicken Caesar Wraps

Avatar photo von Vanessa 19.06.2025 - 11:33 Uhr19.06.2025 - 11:33 Uhr
Mexikanische Reispfanne, serviert in einer gusseisernen Form.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegan

Diese mexikanische Reispfanne ist in 30 Minuten fertig

Avatar photo von Vanessa 19.06.2025 - 09:43 Uhr19.06.2025 - 09:43 Uhr
Erdbeer-Kokos-Tiramisu, serviert in einer Auflaufform. Ei n Stück ist schon entnommen.
Veröffentlicht inDesserts

So schmeckt der Sommer: Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Avatar photo von Vanessa 19.06.2025 - 07:34 Uhr19.06.2025 - 07:35 Uhr
Ein Teller mit Karottensalat mit Salzzitronen, dekoriert mit Minze und Petersilie.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Karottensalat mit Salzzitronen: einfach, frisch, genial

Avatar photo von Vanessa 18.06.2025 - 15:33 Uhr18.06.2025 - 15:34 Uhr
Zwei Quarktaschen liegen auf einer Serviette.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte

Schnelle Quarktaschen aus Blätterteig: schmecken besser als vom Bäcker

Avatar photo von Vanessa 18.06.2025 - 14:21 Uhr18.06.2025 - 14:21 Uhr
Limetten-Basilikum-Butter, angerichtet in einem kleinen Gläschen. Daneben liegt eine Scheibe mit der Butter. Limetten und Basilikum als Deko daneben.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Grillen

Diese Limetten-Basilikum-Butter verfeinert jedes Gericht!

Avatar photo von Vanessa 18.06.2025 - 07:34 Uhr18.06.2025 - 07:35 Uhr
Knoblauchsoße, serviert in zwei Schälchen. Die Schälchen stehen auf einem Tablett, daneben liegen Limetten und Knoblauchzehen als Dekoration.
Veröffentlicht inDips, Grillen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Knoblauchsoße wie von deinem liebsten Döner-Imbiss

Avatar photo von Vanessa 17.06.2025 - 14:06 Uhr17.06.2025 - 14:06 Uhr
Fächer-Hühnchen mit Pesto und Ofengemüse auf einem Brett serviert.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Einfach, aber raffiniert: Fächer-Hühnchen mit Pesto und Ofengemüse

Avatar photo von Vanessa 17.06.2025 - 12:53 Uhr17.06.2025 - 12:53 Uhr
Pfirisch-Blaubeer-Feta-Salat, serviert in einem tiefen Teller. Steht auf einem zweiten Teller und einer Serviette.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Sommergenuss pur mit Pfirsich-Blaubeer-Feta-Salat

Avatar photo von Vanessa 17.06.2025 - 07:34 Uhr17.06.2025 - 07:35 Uhr
Ein Glas mit Ajvar-Feta-Dip steht auf einem Teller, daneben liegen mehrere Brotscheiben mit dem Dip. Im Hintergrund liegen Brot und Paprika als Dekoration.
Veröffentlicht inDips, Grillen, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieser Ajvar-Feta-Dip darf beim Grillen auf keinen Fall fehlen

Avatar photo von Vanessa 16.06.2025 - 11:06 Uhr16.06.2025 - 11:06 Uhr

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