Nele, Author at Leckerschmecker

Coq au Vin mit Thymian garniert in einer gusseisernen Pfanne auf einem grauen tuch.

Fleisch, Hühnchen, Klassiker

Essen wie Gott in Frankreich: Wir kochen Coq au Vin!

von Nele 10.10.2024 - 16:56 Uhr10.10.2024 - 16:56 Uhr

Hast du Lust auf einen echten Klassiker? Dann koche heute Coq au Vin, ein französisches Nationalgericht mit Huhn und Wein. Direkt loslegen!

Ein Teller Graupenrisotto mit Pilzen. Daneben liegen zwei Scheiben Brot.

Vegetarisch & Vegan

Kennst du schon Graupenrisotto mit Pilzen?

von Nele 10.10.2024 - 16:55 Uhr10.10.2024 - 16:55 Uhr

Birnen-Pudding-Kuchen auf einem Kuchentablett. Drum herum liegen Birnen.

Birnen-Pudding-Kuchen: Herbstklassiker mit fruchtiger Füllung

von Nele 10.10.2024 - 15:28 Uhr9.10.2024 - 15:47 Uhr

Quitten-Mandel-Brot in einer Kastenform.

Backen, Brot, Frühstück

Quitten-Mandel-Brot: herbstliches Frühstück

von Nele 10.10.2024 - 10:09 Uhr9.10.2024 - 15:18 Uhr

Ein angeschnittenes Kürbis-Nuss-Brot auf eine Kuchengitter.

Backen, Brot, Frühstück, Kuchen

Herbstlicher Frühstücksgenuss: So machst du Kürbis-Nuss-Brot

von Nele 10.10.2024 - 08:36 Uhr10.10.2024 - 08:36 Uhr

Apfel-Cheesecake auf einem Kuchentablett, davor ein Stück Kuchen.

Cremig-fruchtiger Herbstkuchen: So machst du Apfel-Cheesecake

von Nele 9.10.2024 - 16:13 Uhr9.10.2024 - 16:13 Uhr

Apfel-Hüttenkäse-Schnitten auf einem eckigen Teller.

So einfach backst du Apfel-Hüttenkäse-Schnitten

von Nele 9.10.2024 - 16:12 Uhr9.10.2024 - 16:12 Uhr

Tarte Tatin auf einem weißen Teller. Es wurde bereits ein Stück abgeschnitten. Daneben liegen angeschnittene grüne Äpfel und ein paar Zimtstangen.

Backen, Klassiker, Kuchen, Pies & Tartes

Rezept für Tarte Tatin mit süßem Schmand: Apfelkuchen aus Frankreich

von Nele 9.10.2024 - 16:12 Uhr9.10.2024 - 16:12 Uhr

Florentiner Apfelkuchen auf einem weißen Teller.

Florentiner Apfelkuchen überzeugt mit köstlichem Mandelbelag

von Nele 9.10.2024 - 16:04 Uhr9.10.2024 - 16:05 Uhr

Herbstliches Ofengemüse mit Feta auf einem Blech.

Kartoffeln, Vegetarisch & Vegan

Herbstliches Ofengemüse mit Feta: Gemüsegenuss an kalten Tagen

von Nele 9.10.2024 - 16:04 Uhr9.10.2024 - 16:04 Uhr

Lachs im Blätterteig mit Spinat undPilzen auf einem Stück Backpapier, garniert mit Blabyspinat.

Backen, Fisch & Meeresfrüchte

Lachs im Blätterteig: Gourmet-Gericht ohne großen Aufwand

von Nele 9.10.2024 - 07:57 Uhr9.10.2024 - 07:57 Uhr

Eine Flasche und ein Glas Schlehen-Gin. Drum herum sind Schlehen-Äste drappiert.

So schmeckt selbstgemachter Schlehen-Gin

von Nele 9.10.2024 - 07:47 Uhr9.10.2024 - 07:47 Uhr

Honig-Senf-Hähnchen in einem weißen Topf, garniert mit Petersilie.

Honig-Senf-Hähnchen in cremiger Soße für kalte Tage

von Nele 9.10.2024 - 07:44 Uhr9.10.2024 - 07:44 Uhr

Kürbis-Kichererbsen-Salat auf einem Teller.

Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Dieser Kürbis-Kichererbsen-Salat ist perfekt für den Herbst geeignet

von Nele 8.10.2024 - 08:34 Uhr8.10.2024 - 08:34 Uhr

Ein Glas Birnen-Ingwer-Marmelade auf einem Silbertablett.

Herbstlicher Aufstrich mit Pfiff: So machst du Birnen-Ingwer-Marmelade

von Nele 8.10.2024 - 08:34 Uhr8.10.2024 - 08:34 Uhr

Frittierte Kartoffelkrapfen in einer kleinen Kupferpfanne auf dunklem Untergrund

Kartoffeln, Klassiker, Vegetarisch & Vegan

Knusprig-fluffige Beilage: frittierte Kartoffelkrapfen

von Nele 7.10.2024 - 15:51 Uhr7.10.2024 - 15:51 Uhr

Zwei Schalen Hühnersuppe mit Gnocchi auf einem weißen Tisch. Eine von ihnen steht auf einem geschirrtuch. Daneben liegen brot, Löffel und zwei Pfeffermühlen.

Fleisch, Hühnchen, Suppen & Salate

Hühnersuppe mit Gnocchi ist ein sahniges Wohlfühlgericht

von Nele 7.10.2024 - 15:51 Uhr7.10.2024 - 15:51 Uhr

Amerikanischer Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows in einer dunkelgrünen Auflaufform. Diese steht auf einer Holzunterlage. Im Hintergrund ein Kochlöffel mit dem Auflauf sowie zwei Gabeln.

Aufläufe, Backen, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Amerikanischer Süßkartoffelauflauf: herbstlich-süßer Auflauf

von Nele 7.10.2024 - 15:48 Uhr7.10.2024 - 15:48 Uhr

Einige Käsetörtchen liegen auf verschiedenen Tellern.

Backen, Gebäck, Käse, Klassiker, Pies & Tartes, Vegetarisch & Vegan

Käsetörtchen: deftiges Fingerfood zum Wegnaschen

von Nele 7.10.2024 - 07:29 Uhr7.10.2024 - 07:29 Uhr

Ein Stück Ameisenkuchen auf einem Teller. Im Hintergrund unscharf der restliche Kuchen

Ameisenkuchen: einfacher Eierlikörkuchen mit Schokolade

von Nele 7.10.2024 - 07:28 Uhr7.10.2024 - 07:29 Uhr

Muss man Auberginen salzen? Ein Mann salzt halbierte Auberginen.

Leckerwissen, Vegetarisch & Vegan

Muss man Auberginen vor der Zubereitung salzen?

von Nele 6.10.2024 - 20:43 Uhr6.10.2024 - 20:43 Uhr

Zwei Teller Nudeln mit Kürbis und Pesto, serviert mit Parmesan.

Nudeln, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Nudeln mit Kürbis und Pesto: ein Feuerwerk der Aromen

von Nele 6.10.2024 - 20:43 Uhr6.10.2024 - 20:43 Uhr

Hüttenkäse-Pfannkuchen liegen geschichtet auf einem weißen Teller. In der Mitte steht eine Schale mit Dip. Daneben liegen zwei Gabeln.

Frühstück, Käse, Schnell & einfach, Unsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan

Diese Hüttenkäse-Pfannkuchen schmecken soo gut!

von Nele 6.10.2024 - 10:41 Uhr6.10.2024 - 10:41 Uhr

Eine Schüssel Kürbissuppe mit Hackbällchen. Daneben liegen angeschnittene Kürbisse.

Fleisch, Suppen & Salate

Kürbissuppe mit Hackbällchen: herbstliches Wohlfühlgericht

von Nele 6.10.2024 - 08:35 Uhr6.10.2024 - 08:35 Uhr

Kaki-Salat mit Rucola in einer weißen Schale. Daneben liegen ein Granatapfel, Nüsse und Kerne.

Schnell & einfach, Suppen & Salate, Vegetarisch & Vegan

Diesen Salat mit Obst musst du unbedingt probieren

von Nele 6.10.2024 - 08:35 Uhr6.10.2024 - 08:35 Uhr

Nudeln mit Steinpilz-Sahnesoße auf einem hellen Teller. Daneben befinden sich die Zutaten.

Nudeln, Schnell & einfach, Vegetarisch & Vegan

Dieses Nudelgericht mit Sahnesoße und Pilzen ist besonders cremig

von Nele 5.10.2024 - 08:16 Uhr5.10.2024 - 08:16 Uhr