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Leckerschmecker

Leckerschmecker

einzigartige Rezepte für jeden Tag

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  1. Leckerschmecker
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  3. Archiv für Dominique
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Nudelauflauf mit Pilzen in einer dunklen Auflaufform auf einem dunklen Holzbrett. Der Käse ist goldbraun gebacken und der Auflauf mit frischen Kräutern überstreut. Im Hintergrund steht eine kleine Holzschale mit Pilzen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Herrlicher Nudelauflauf mit Pilzen zum Dahinschmelzen

Avatar photo von Dominique 11.07.2025 - 06:06 Uhr11.07.2025 - 06:07 Uhr

Bei diesem Nudelauflauf mit Pilzen wird einem warm ums Herz. Unter der traumhaften Käseoberfläche verbirgt sich außerdem eine köstliche Knoblauchcreme. Achtung: Suchtgefahr!

Ein Auflaufform mit Spinat-Spätzeauflauf mit Röstzwiebeln auf einem blauen Tuch. Links neben der Form liegen zwei Knoblauchzehen sowie weiterer frischer Spinat. Rechts im Hintergrund steht eine Schale mit frischen Gewürzen.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Spinat-Spätzleauflauf mit Röstzwiebeln: Genuss pur aus dem Ofen

Avatar photo von Dominique 10.07.2025 - 16:03 Uhr10.07.2025 - 16:04 Uhr
Ziti al forno in einer weißen Auflaufform. Ein Holzlöffel hebt eine Portion heraus. Die Form steht auf einem Holzbrett. Drumherum liegt Basilikum, Tomaten und Knoblauch verteilt.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Von diesem köstlichen Nudelauflauf bekommst du nie genug

Avatar photo von Dominique 10.07.2025 - 06:10 Uhr10.07.2025 - 06:11 Uhr
Drei Hasselback-Zucchini liegen auf einem Teller. Sie sind mit Käse überbacken und mit frischen Kräutern bestreut. Der Teller steht auf einem beigen Tuch. Im Hintergrund sieht man frische Kräuter und Schalen mit Soßen.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Würzige Hasselback-Zucchini mit Käse überbacken: absolutes Wohlfühlgericht

Avatar photo von Dominique 9.07.2025 - 17:38 Uhr9.07.2025 - 17:39 Uhr
Eine Schüssel mediterraner Bohneneintopf auf einem grauen Teller. Rechts neben der Schüssel liegt ein Tuch und eine rote Paprika. Dahinter steht eine Flasche Öl. Hinter der Schüssel liegt eine Knoblauchknolle. Links neben der Schale liegt noch etwas Thymian.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Mediterraner Bohneneintopf: ein Wohlfühlgericht für jeden Tag

Avatar photo von Dominique 9.07.2025 - 16:18 Uhr9.07.2025 - 16:19 Uhr
Ein Teller Tomaten-Knoblauch-Pasta auf einem grauen Holztisch. Im Hintergrund sieht man einige Tomaten. Vor dem Teller liegen noch Gewürze.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese cremig-würzigen Nudeln hast du im Handumdrehen nachgemacht

Avatar photo von Dominique 8.07.2025 - 06:03 Uhr8.07.2025 - 06:04 Uhr
Eine Schüssel mit Garnelen-Mangoldsalat auf einem grauen Untergrund. Rechts neben dem Salat liegt eine Gabel sowie eine Schale mit Chilisoße. Links im Bild steht ein Glas mit Tomaten sowie ein weiteres Schälchen Chilisoße.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Ein herrlicher Salat für heiße Tage

Avatar photo von Dominique 3.07.2025 - 06:02 Uhr3.07.2025 - 06:03 Uhr
Zwei Acocadohälften auf einem Holzbrett. Sie werden von einer Köchin eingepinselt.
Veröffentlicht inLeckerwissen, Unsere Favoriten

Keine braunen Avocados mehr mit diesem einfachen Hausmittel

Avatar photo von Dominique 30.06.2025 - 15:34 Uhr4.07.2025 - 16:04 Uhr
Knusprige Lasagnerollen auf einem Backblech. Eine wird hochgehoben und zieht käsige Fäden.
Veröffentlicht inFingerfood, Sandwiches & Wraps, Unsere Favoriten

So hast du Lasagne noch nie gegessen

Avatar photo von Dominique 30.06.2025 - 12:50 Uhr4.07.2025 - 16:00 Uhr
Ein Glas mit Erdbeer-Limetten-Marmelade. Es ist umgeben von frischen Erdbeeren und Limetten. Davor liegt ein Brot, das mit der Marmelade bestrichen ist.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Vegan

Diese Marmelade sorgt im Sommer für Erfrischung beim Frühstück

Avatar photo von Dominique 30.06.2025 - 07:19 Uhr30.06.2025 - 07:20 Uhr
Eine Schale Stippmilch mit Erdbeeren auf grauem Untergrund.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Noch einfacher kannst du ein Dessert kaum zubereiten

Avatar photo von Dominique 30.06.2025 - 07:19 Uhr30.06.2025 - 07:20 Uhr
Ein Wurzelbrot liegt auf einem Holzbrett auf Backpapier. Darunter liegt eine schwarze Platte.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen

Dieses rustikale Brot ist kinderleicht nachgemacht

Avatar photo von Dominique 29.06.2025 - 08:18 Uhr29.06.2025 - 08:19 Uhr
Ein Glas Erdbeer-Cheescake-Shake steht auf grauem Untergrund vor einem grauen Hintergrund. Um das Glas verteilt liegen einige Erdbeeren sowie etwas Zitronenzeste.
Veröffentlicht inDesserts, Getränke, Schnelle Rezepte

Dieser Shake schmeckt nach Sommer: Erdbeer-Cheesecake zum Schlürfen

Avatar photo von Dominique 29.06.2025 - 07:32 Uhr2.07.2025 - 16:03 Uhr
Sechs gebackene Erdbeeren liegen auf einem weißen Teller. Neben ihnen liegt auch eine Erdbeere ohne Teigmantel. Sie sind alle mit etwas Honig übergossen.
Veröffentlicht inDesserts, Fingerfood, Snacks

Verleihe Erdbeeren ein traumhaftes Gewand mit dieser Zubereitung

Avatar photo von Dominique 28.06.2025 - 08:14 Uhr2.07.2025 - 16:14 Uhr
Ein Sommerburger mit Erdbeer-Chutney auf einem Holzbrett. Im Hintergrund liegt etwas Salat und eine Tomate.
Veröffentlicht inBurger & Hotdogs, Fingerfood

Dieser Burger schmeckt nach purem Sommerglück

Avatar photo von Dominique 27.06.2025 - 15:27 Uhr27.06.2025 - 15:28 Uhr
Eine Auflaufform mit Ziegenkäse Mac and Cheese auf einem Holzuntersetzer. Daneben liegen frische Kräuter.
Veröffentlicht inOfengerichte, Vegetarisch

Zauber dir einen bekannten Klassiker mit herrlichem neuen Twist

Avatar photo von Dominique 27.06.2025 - 09:20 Uhr27.06.2025 - 09:21 Uhr
Zwei Haselnusswaffeln auf einem grauen Teller. Sie sind mit Vanillecreme, Honig und gerösteten Haselnüssen garniert.
Veröffentlicht inFrühstück, Waffeln

Diese Waffeln machen jedes Frühstück zum Genuss

Avatar photo von Dominique 27.06.2025 - 07:34 Uhr27.06.2025 - 07:35 Uhr
Eine geflochtene Pizza liegt auf einem Holzbrett. Im Hintergrund stehen zwei Schalen mit Oliven, frische Kräuter sowie zwei Flaschen mit Öl. Rechts neben dem Brett liegt ein Tuch. Der Pizzazopf ist mit Pinienkernen, Oliven, getrockneten Tomaten und Pesto gefüllt.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Geflochtene Pizza: perfekt für deine nächste Feier

Avatar photo von Dominique 27.06.2025 - 06:15 Uhr27.06.2025 - 06:16 Uhr
Eine Schüssel mit cremigem Zwiebel-Speck-Risotto auf einem Holztisch. Rechts im Bild sieht man ein Geschirrtuch und eine Gabel.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Unsere Favoriten

Dieses Risotto ist genau die richtige Mischung aus würzig und cremig

Avatar photo von Dominique 26.06.2025 - 15:20 Uhr4.07.2025 - 16:08 Uhr
Vier Blätterteig-Puddingtaschen sind zu sehen. Im Hintergrund liegen zwei, im Vordergrund und scharf gestellt liegen zwei auf einem Holzbrett. Sie sind mit Puderzucker garniert.
Veröffentlicht inBacken, Snacks, Vegetarisch

Diese köstlichen Puddingtaschen sind genauso gut wie vom Bäcker

Avatar photo von Dominique 26.06.2025 - 10:07 Uhr26.06.2025 - 10:08 Uhr
Zwei Gläser Wassermelonen-Spritz-Cocktail sind zu sehen. um sie verteilt liegen Eiswürfel und zwei Limettenhälften. Im Hintergrund sieht man eine geschnittene Wassermelone.
Veröffentlicht inGetränke

Dieser Cocktail wird dein neuer Lieblingsdrink im Sommer

Avatar photo von Dominique 26.06.2025 - 08:45 Uhr26.06.2025 - 08:46 Uhr
Drei Brennnesselknödel liegen auf einem grauen Teller. Neben ihnen liegt ein Brennnesselblatt. Im Hintergrund sieht man weitere Zutaten. Der Teller steht auf einem Unterteller. Neben dem Unterteller liegen noch weitere Brennnesselblätter.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Brennnesselknödel: klingen so ungewöhnlich, dass du sie probieren musst

Avatar photo von Dominique 25.06.2025 - 16:16 Uhr25.06.2025 - 16:16 Uhr
Ein Teller voller Espresso-Energyballs steht auf einem weißen Tuch auf einem Tisch. Rechts daneben steht eine Tasse Espresso. Auf dem Tuch liegen drei Kaffeebohnen. Im Hintergrund sieht man die Lehnen von Stühlen.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Espresso-Energyballs retten dich vor jedem Tiefpunkt

Avatar photo von Dominique 25.06.2025 - 16:15 Uhr25.06.2025 - 16:15 Uhr
Eine große Schüssel Reissalat mit Granatpfelkernen. Er ist mit Gurken, Cashewkernen, Minzblättern und Oliven angerichtet. Rechts von der Schüssel liegt ein helles Tuch sowie einige Minzblätter und Cashekerne. Am rechen Rand des Bilder sieht man einen aufgeschnittenen Granatapfel. Links steht eine kleine Schüssel mit Limettenspalten, Minze, Cashekernen und Granatapfelkernen.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Vegetarisch

Reissalat mit Granatapfelkernen bringt dir gute Laune auf den Teller

Avatar photo von Dominique 25.06.2025 - 16:14 Uhr25.06.2025 - 16:14 Uhr
Mediterrane Quiche steht auf einem weißen Teller auf einem dunkelbraunen Holztisch. Die Quiche ist mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Feta gefüllt. Im Hintergrund liegen frische Tomaten, schwarze Oliven und eine Schüssel mit Salat.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Diese mediterrane Quiche bringt dir Urlaubsfeeling auf den Teller

Avatar photo von Dominique 25.06.2025 - 14:54 Uhr25.06.2025 - 14:54 Uhr

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