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Herzhafter Kuchen mit Bacon, Hackfleisch und Käse

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Wer lieber herzhaft isst und nicht auf Kuchen verzichten will, sollte das folgende Rezept unbedingt ausprobieren. Dieser herzhafte Kuchen mit Bacon und Hackfleisch erfreut vor allem die Fleisch- und Grillfans unter euch. Feuer frei!

Dafür brauchst du:

  • 19 Baconscheiben
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 EL BBQ-Gewürz
  • 1 frische Jalapeño
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 200 g Cheddar
  • 2 EL BBQ-Soße
  • 75 g Röstzwiebeln

Außerdem:

  • Pfanne aus Gusseisen
  • Grill

So geht es:

1.) Lege die Pfanne mit 18 Scheiben Bacon aus. Gib dann das Hackfleisch darauf und drücke es mit den Händen platt. Würze es mit dem BBQ-Gewürz.

2.) Schneide die Paprika, die Zwiebel und die Jalapeño in Ringe und lege sie auf das Hackfleisch.

3.) Bestreue alles mit geriebenem Cheddar und klappe die überlappenden Bacon-Scheiben zusammen. Bestreiche den ganzen Bacon-Kuchen mit BBQ-Soße und stelle die Pfanne bei ca. 180 °C für 45 Minuten auf den Grill.

Garniere ein Stück des leckeren Bacon-Kuchens mit Röstzwiebeln. Dieses Gericht ist wirklich perfekt für einen lauen Sommerabend am Grill.

Hier findest du das Rezept für den Bacon-Kartoffel-Auflauf aus dem Bonusvideo.

Herzhafter Kuchen mit Bacon, Hackfleisch und KäseHerzhafter Kuchen mit Bacon, Hackfleisch und Käse
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