Der Valentinstag steht wieder vor der Tür und mit ihm die Frage, wie man seinen Liebsten eine Freude machen kann. Blumen und Pralinen stehen dabei hoch im Kurs. Aber wie wäre es, die Pralinen dieses Jahr selbst zu machen? Wir haben ein einfaches Rezept für süße Brigadeiros in einer Herzschachtel für dich. Sie lassen die Herzen deiner Liebsten mit Sicherheit höher schlagen.
Selbst gemachte Brigadeiros – das ideale Geschenk zum Valentinstag
Brigadeiros sind eine traditionelle Süßigkeit aus Brasilien, die aus Kondensmilch, Kakao, Butter und Schokoladenstreuseln hergestellt wird. Sie sind ein fester Bestandteil vieler brasilianischer Feierlichkeiten und gelten sogar als das Nationaldessert Brasiliens.
Wir haben das Rezept etwas abgewandelt und wälzen die süßen Pralinen nicht in Schokostreuseln, sondern in Kokosraspeln, gehackten Mandeln, Cornflakes und bunten Zuckerstreuseln.
Wer schon einmal Brigadeiros gegessen hat, weiß, wie unglaublich cremig und lecker die kleinen Bällchen aus Kondensmilch sind. Sie zergehen förmlich auf der Zunge. Und dank der unterschiedlichen Toppings, die wir verwenden, ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Brigadeiros in Herzschachtel: süßes Gebäck zum Valentinstag
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Überrasche deine Liebsten mit selbst gemachten Brigadeiros in der Herzschachtel zum Valentinstag.
Selbstgemachtes kommt immer gut an. Du zeigst den Beschenkten so, wie viel sie dir bedeuten, denn du hast viel Liebe und Mühe in das Geschenk gesteckt. Überrasche dein Herzblatt also dieses Jahr zum Valentinstag mal mit den süßen Brigadeiros in der Herzschachtel!
Wer auf der Suche nach weiteren, leckeren Geschenken zum Valentinstag ist, kann sich im Video für die 8 süßen und herzhaften Rezepte Inspirationen holen. Auch unser
selbst gemachter Ingwerschnaps oder die herzförmige Himbeertorte sind tolle Geschenke, um deinen Liebsten eine Freude zu machen.
Brigadeiros in der Herzschachtel
Kochutensilien
- 2 leere Toffifee-Packungen
Zutaten
- 1 EL Butter
- 400 ml Kondensmilch gesüßt
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Cornflakes zerbröselt
- 100 g Kokosraspel
- 100 g bunte Streusel
- 100 g Mandeln gehackt
Zubereitung
- Bring die Butter in einer Pfanne zum Schmelzen und gib dann die Kondensmilch und das Kakaopulver dazu. Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren. Achtung: Sie darf nicht kochen, sonst brennt sie an!
- Sobald sich die Masse vom Pfannenboden löst, hat die Praline die richtige Konsistenz.
- Gib die Masse auf einen leicht mit Butter eingefetteten Teller und lass' sie vollständig abkühlen.
- Verreibe etwas Butter in deinen Händen und rolle haselnussgroße Portionen von der Pralinenmasse zu Kugeln. Wälze die Kugeln wahlweise in den Cornflakes, den Kokosraspeln, den bunten Streuseln oder den gehackten Mandeln.
- Lege die beiden leeren Toffifee-Packungen so übereinander, dass sie ein Herz bilden und befülle sie mit den Pralinen.