Diese schaurigen Leckereien sind ein absolutes Must-have für Halloween-Partys, gruselige Geburtstage oder jeden Anlass, an dem du deinen Gästen das Fürchten lehren möchtest. Heute zeigen wir dir, wie du in kürzester Zeit beeindruckende Grabstein-Cupcakes zaubern kannst. Diese Leckereien sind nicht nur schaurig schön, sondern auch unglaublich köstlich. Bereite dich vor, die Herzen deiner Gäste mit diesen süßen, schaurigen Leckereien zu erobern.
Die Grabstein-Cupcakes sind der perfekte Snack für Halloween-Partys, gruselige Geburtstage oder einfach für alle, die das Unkonventionelle lieben.
Die Faszination für das Unheimliche, das Rätselhafte und das Geheimnisvolle begleitet uns seit jeher. Die Grabstein-Cupcakes erinnern an die geheimnisvollen Friedhöfe, auf denen schaurige Geschichten und Legenden ruhen. Doch keine Sorge, hier gibt es nichts zu fürchten – nur köstliche Schokoladen-Cupcakes, die von dir selbst hergestellt werden können.
Schaurig-schöne Grabstein-Cupcakes
Die Grabstein-Cupcakes sind viel mehr als nur ein Snack; sie sind eine Hommage an die gruselige Jahreszeit und eine Einladung, deine kreativen Backkünste auf eine neue Ebene zu heben. Dieses Rezept wird nicht nur die Herzen der Horrorfans höherschlagen lassen, sondern auch diejenigen begeistern, die das Backen als eine entspannende und unterhaltsame Aktivität sehen.
Was diesen Leckerbissen so besonders macht, ist nicht nur ihr Aussehen, sondern auch der Spaß und die Kreativität, die in ihrer Zubereitung stecken. Wir werden dir Schritt für Schritt zeigen, wie du diese schaurigen Meisterwerke kreieren kannst. Und das Beste ist, du musst kein erfahrener Bäcker sein, um dies zu schaffen. Diese Cupcakes sind ein Kinderspiel, das selbst die kleinsten Geister und Monster in deinem Leben lieben werden.
Dafür brauchst du:
Für die Muffins:
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 75 g Kakaopulver
- 140 ml Milch
- 1 TL Vanille-Extrakt
Für das Schokoladen-Frosting:
- 100 ml Sahne
- 75 g Edelbitter-Schokolade
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanille-Extrakt
Außerdem:
- Fondant in Grau
- Fondant in Grün
- Zuckerstreusel in Grün
- Puderzucker zum Ausrollen des Fondants
So einfach geht’s:
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus.
- Gib zuerst das Mehl durch ein Sieb und dann den Kakao in eine Schüssel. Jetzt füge das Backpulver, Natron und Salz ebenfalls in dieselbe Schüssel hinzu. Vermische diese Zutaten einfach mit einem Löffel.
- In eine zweite Schüssel kommen jetzt der Zucker, die Butter und die Vanille. Benutze einen Mixer, um die Zutaten so lange zu verrühren, bis sich eine lockere Masse bildet. Nachdem alle Beigaben vermengt wurden, gib jetzt die Eier einzeln hinzu und rühre sie unter.
- Im nächsten Schritt rührst du die Mehlmischung und etwa 140 ml Milch nach und nach abwechselnd in die zweite Schüssel. Wenn der Teig zu fest wird, füge schluckweise etwas Milch hinzu, bis er zähflüssig ist.
- Fülle den Schokoladen-Cupcake-Teig in Förmchen. Achte dabei darauf, dass die Förmchen nicht mehr als ¾ gefüllt werden, um ein Überlaufen während des Backvorgangs zu verhindern.
- Backe die Cupcakes nun 25 Minuten und lass sie anschließend auskühlen. Währenddessen kannst du die Glasur zubereiten.
- Gib dafür die gehackte Schokolade in eine Schüssel. Erhitze die Sahne in einem Topf, bis sich Blasen bilden. Gieße jetzt die Sahne zu der Schokolade in die Schüssel und warte, bis alles weich wird. Füge dann das Salz und die Vanille hinzu und vermische alles gut.
- Jetzt musst du geduldig sein und warten, bis die Glasur abkühlt. Das kann eine Weile dauern. Falls die Glasur zu flüssig ist, kannst du ein Stück Kokosfett zur Verfestigung verwenden. Zum Schluss füllst du die Masse in einen Spritzbeutel oder eine Garnierspritze.
- Rolle den grünen Fondant aus und schneide Grabsteine mit einem Messer aus. Verziere die Grabsteine mit Skeletten aus grauem Fondant.
- Nimm dir einen der Muffins und zerbrösele ihn mit den Händen.
- Verteile das Schokoladen-Frosting auf den übrig gebliebenen Muffins.
- Verteile etwas von dem zerbröselten Muffin auf dem Frostig und stecke die Grabsteine hinein. Verziere die Grabstein-Cupcakes zum Schluss mit den grünen Zuckerstreuseln.
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