Ein Kuchen soll im Idealfall nicht nur gut schmecken, sondern auch noch hübsch sein. Da Zupfkuchen, Sachertorte & Co. eigentlich immer gleich aussehen, ist es Zeit für eine kleine Abwechslung: Dieser Honig-Bienen-Kuchen schmeckt schokoladig frisch und ist zudem auch noch ein leuchtend gelber Hingucker mit niedlichen Details, die bei Groß und Klein für Verzückung sorgen.
Dafür brauchst du:
Für den Kuchen:
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 EL Vanillearoma
- 175 g Mehl
- 100 g Mandelmehl
- 100 g Back-Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 150 ml Mineralwasser
- Fett für die Form
Für das Frosting:
- 500 g weiche Butter
- 300 g Puderzucker
- 100 g Honig
- 600 g Frischkäse
- gelbe Lebensmittelfarbe
Für die Bienen:
- schwarzen Fondant
- gelben Fondant
- Mandelsplitter
- Draht
Für die Honigwaben:
- 500 g weiße Schokolade
- gelbe Lebensmittelfarbe
- Luftpolsterfolie
- 175 g Schlagsahne
- Honig zum Verzieren