• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
Folge Uns
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Anrichten & dekorieren
  • Backen & Desserts
  • Cookies
  • Food Art
  • Kuchen
  • Schokolade & Süßigkeiten

Bezaubernder Kekskuchen

Teilen
Pin

Kekse eignen sich hervorragend als süßer Snack für zwischendurch oder zum Kaffeetrinken. Doch auch in Kuchenform können die krümeligen Freunde für Verzückung sorgen, und zwar so:

Dafür brauchst du:

Für den Kuchenboden:

  • 170 g weiche Butter
  • 165 g braunen Zucker
  • 50 g weißen Zucker
  • 50 g Vanillearoma
  • 2 TL Milch
  • 190 g Mehl
  • 170 g Chocolate Chips

Für das Schokomousse:

  • 150 g heiße Sahne
  • 200 g gehackte Zartbitterschokolade
  • 450 g Sahne
  • 1 TL Vanillearoma
  • 2 EL Puderzucker

Für die Glasur:

  • 340 g gehackte Zartbitterschokolade
  • 300 g heiße Sahne

Außerdem:

  • kleine Cookies zum Dekorieren

So geht es:

1.) Vermenge für den Kuchenboden die weiche Butter, den braunen und den weißen Zucker, das Vanillearoma sowie die Milch miteinander.
Gib dann unter Rühren das Mehl hinzu und hebe zum Abschluss die Chocolate Chips unter.
Verteile die Masse gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (ca. 18 cm Durchmesser) und stelle das Ganze für etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt.

2.) Währenddessen kannst du bereits die Schokomousse herstellen: Zerhacke dafür die Zartbitterschokolade und übergieße sie mit heißer Sahne. Rühre dann so lange um, bis sich eine zähflüssige Mixtur gebildet hat.
Schlage, während die Schokoladensahne abkühlt, die andere Sahne zusammen mit dem Vanillearoma und dem Puderzucker auf und hebe sie dann unter die Schokoladensahne.
Verteile diese Schokomousse nun auf dem Kuchenboden und stelle alles wieder für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Tipp: Hebe etwas von der Schokomousse auf. Damit kannst du den Kuchen am Ende verzieren.

3.) Zerhacke derweil die Zartbitterschokolade und übergieße sie mit heißer Sahne. Verrühre diese Mixtur zu einem zähflüssigen Schokoladentraum. Übergieße den Kuchen mit dieser Glasur und lasse sie abkühlen.

4.) Verziere den Kuchen zum Abschluss mit etwas Schokomousse und kleinen Cookies, so sticht er jedem sofort ins Auge und sieht noch leckerer aus.

Dieser köstliche Kekskuchen hat übrigens den Vorteil, dass er nicht im Ofen gebacken werden muss. Worauf wartest du also noch?

Wenn du auch das Rezept zu dem Schoko-Donut-Kuchen aus dem Bonusvideo ausprobieren möchtest, klicke hier.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • 3 Rezepte mit Pizzateig, die garantiert neu für dich sind
  • Bunter Wassermelonen-Kuchen
    Bunter Wassermelonen-Kuchen
  • Gefüllte Bacon-Schweinefleisch-Säckchen in Kartoffeltaschen
    Bacon-Schweinefleisch-Säckchen in Kartoffeltaschen
  • Raffiniertes Dessert mit Schokomousse & Bruchschokolade
    Raffiniertes Dessert mit Schokomousse und Bruchschokolade
  • 4 Ideen für Pfannen-Ei-Toast | Omelett trifft auf Toast
    4 Ideen für Pfannen-Ei-Toast | Omelett trifft auf Toast
  • 7 Ideen für Tiefkühlpizza
    Die 7 besten Ideen für deine nächste Tiefkühlpizza
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
175 Posts
View Posts
Aufläufe
177 Posts
View Posts
Backen & Desserts
787 Posts
View Posts
BBQ
20 Posts
View Posts
BBQ & Burger
92 Posts
View Posts
Brot
72 Posts
View Posts
Burger
42 Posts
View Posts
Cookies
42 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.