• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Klassiker
  • Nudeln

Diese Jägerschnitzel-Pasta schreibt ein Gedicht auf deine Zunge!

Teilen
Pin

Das gute alte Jägerschnitzel darf auf keiner gutbürgerlichen Speisekarte fehlen. So manches hungriges Maul ist allerdings nicht hungrig genug, wenn das Schnitzel die gesamte Tellerfläche einnimmt. In solchen Fällen ist man mit Mini-Schnitzel gut bedient. Richtig rund wird die ganze Sache allerdings erst mit einer sahnigen Soße und Pasta. Also auf in die Küche zum Kochlöffelschwingen!

Dafür brauchst du:

  • 200 g Pasta
  • 1 Hühnerbrust
  • 80 g Mehl
  • 3 verquirlte Eier
  • 150 g Paniermehl
  • 5 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 gewürfelte Zwiebeln
  • 1 gewürfelte Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 500 g geviertelte Champignons
  • 100 ml Rinderbrühe
  • 100 g Schlagsahne
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Sojasauce
  • Parmesan zum Garnieren

So geht es:

  1. Koche die Pasta mit Olivenöl bissfest.
  2. Schneide die Hähnchenbrust in Scheiben, wälze sie in Mehl, Ei und Paniermehl und brate sie von beiden Seiten goldbraun.
  3. Nun Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Champignons anbraten.
  4. Mit Rinderbrühe ablöschen, die Sahne dazugeben sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Nudeln mit in die Pfanne geben und die Sojasauce untermischen.
  6. Mini-Schnitzel darauf drapieren und mit etwas Parmesan garnieren.

Behalte den Kochlöffel am besten gleich in der Hand. Notfalls kann man ihn schon mal als Esslöffel entfremden und die schmackhaften Mini-Schnitzel direkt aus der Pfanne in die Futterluke spachteln. Wie könnte man auch standhalten, wenn die Sahnesoße förmlich ein Gedicht auf die Zunge schreibt?

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Apfelknödel mit Kartoffelteig
    Eine köstliche Verbindung: Kartoffeln und Äpfel, in einem Knödel vereint
  • Cake Pops ohne Backen | Einfache Cheesecake Pops
    Cake Pops ohne Backen | Leckere Cheesecake Pops
  • Feurig gefüllte Eier mit Rote Bete und Chili
    Teuflisch gut: gefüllte Eier mit würzig-scharfen Toppings
  • Quetschkartoffeln vom Blech mit Rosenkohl und Hackbällchen
    Ofengericht mit Pfiff: Quetschkartoffeln vom Blech mit Rosenkohl und Hackbällchen
  • Omelett mit Pilzen und Rucola-Salat
    Dein neues Lieblingsfrühstück: Omelett mit Pilzen und Zwiebeln
  • Feta-Pasta mit Cherrytomaten
    Feta meets Pasta: die perfekte Kombination für einen schnellen Gaumenschmaus
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
181 Posts
View Posts
Aufläufe
196 Posts
View Posts
Backen & Desserts
841 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
83 Posts
View Posts
Burger
47 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
37 Posts
View Posts
Eier
114 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.