Ein Matcha Gin Fizz verbindet auf sehr leckere Art und Weise japanische Teekultur und europäische Barkunst miteinander. Auf der einen Seite ist der Tee mit seinem feinherben Aroma, auf der anderen Seite die fruchtig-blumigen Noten des Gins. Zusammen ergibt dieser Mix einen wunderbar ausbalancierten Drink, der mit Zitrone und Mineralwasser zusätzlich Frische und Leichtigkeit bekommt. Für laue Frühlingstage ist ein Matcha Gin Fizz der perfekte Cocktail.
Cocktail mit Koffeinkick: Matcha Gin Fizz
So grün wie frisches Gras präsentiert sich der Matcha Gin Fizz, der sowohl geschmacklich als auch optisch perfekt in den Frühling passt. Für den Cocktail brauchst du nur wenige Zutaten und rund zehn Minuten Zeit. Hauptakteure sind hier Matcha-Pulver und Gin. Achte beim Kauf darauf, einen hochwertigen Matcha auszuwählen. Der schmeckt im Gegensatz zu günstigen Varianten mild und leicht süß, während die Sorten mit geringer Qualität oft zu bitter sind.
Neben Matcha und Gin brauchst du außerdem noch kaltes Mineralwasser, frisch gepressten Zitronensaft, Eiswürfel sowie eine Bio-Zitrone. Beginne damit, den Matcha mit 80 Grad heißem Wasser schaumig aufzuschlagen. Fülle Eiswürfel in ein großes Glas und gieße den Matcha dazu. Fülle das Glas mit Gin, Zitronensaft und dem gekühlten Mineralwasser auf. Noch umrühren und mit frischen Zitronenscheiben dekorieren, fertig!
Der Matcha begeistert nicht nur mit einer auffällig grünen Farbe, er liefert auch einen sanften Koffeinkick. Das macht den Cocktail zum idealen Aperitif am Nachmittag. Durch seinen frischen Geschmack und die belebende Wirkung ist er ein gern gesehener Gast auf Gartenpartys oder einer Feier, die nicht erst am späten Abend beginnt. Auch zu einem leichten Abendessen oder als alkoholische Begleitung zu einem Brunch ist der muntermachende Cocktail perfekt.
Aus dem Matcha Gin Fizz lässt sich im Handumdrehen auch eine alkoholfreie Variante zaubern. Verwende dafür einfach eine Gin-Alternative ohne Alkohol.
Entdecke noch mehr erfrischende Cocktails für den Frühling. Ein Favorit, den wir dieses Jahr besonders lieben ist ein Lillet Orange Spritz. Auch einen Limoncello Gin Fizz gönnen wir uns gerade öfter. Ebenfalls lecker: ein Wodka Sour mit Rhabarbersirup.
Matcha Gin Fizz
Zutaten
- 1 TL Matcha-Pulver
- 50 ml heißes Wasser 80 °C
- 3 Eiswürfel
- 40 ml Gin
- 15 ml Zitronensaft
- 10 ml Zuckersirup
- 80 ml kaltes Mineralwasser
- 2 Bio-Zitronenscheiben optional
Zubereitung
- Siebe das Matcha-Pulver 🛒 in eine kleine Schale. Gieße dann heißes Wasser darüber und schlage es mit einem Matcha-Besen oder Schneebesen schaumig.
- Fülle die Eiswürfel in ein großes Glas und gieße den frisch angerührten Matcha darüber.
- Füge Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hinzu und rühre alles vorsichtig mit einem Barlöffel um.
- Fülle das Glas mit dem kalten Mineralwasser auf und garniere den Drink nach Geschmack mit frischen Zitronenscheiben. Genieße den Cocktail sofort.
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