Diese köstlichen mediterranen Tortellini-Spieße bringen mediterranes Flair auf deinen Tisch und verwandeln einfache Zutaten in ein farbenfrohes und vor allem leckeres Fingerfood. Das Rezept eignet sich perfekt für Partys, Grillabende oder als kreative Vorspeise, die deine Gäste begeistern wird.
Tortellini-Spieße: mediterraner Genuss in 20 Minuten
Neben Tortellini brauchst du noch Oliven, getrocknete Tomaten, Wassermelone und eingelegten Feta für die Spieße. Beginne damit, die Tortellini nach Packungsanleitung zu garen. Schneide in der Zwischenzeit die Melone in mundgerechte Stücke und lass den Feta, die gefüllten Paprika sowie die Oliven abtropfen. Stecke zum Schluss alles nach Belieben auf Holzspieße. Bestreue sie als Abschluss mit gehackter Minze und Pfeffer und beträufele sie mit etwas Olivenöl und Balsamico.
Die Tortellini-Spieße sind wirklich schnell und einfach gemacht. Auf einem Büfett überzeugen sei optisch und geschmacklich und auch bei einem Picknick oder als Beilage zum Grillen passen sie hervorragend.
Was sie zudem besonders macht, ist ihre Vielseitigkeit. Anstelle der getrockneten Tomaten kannst du gefüllte Paprika mit Frischkäsecreme verwenden. Oder du fügst noch angebratene Zucchini- oder Paprikastücke hinzu. Auch die Tortellini selbst kannst du ganz nach Belieben wählen. Eine Gemüsefüllung schmeckt ebenso gut wie eine Fleisch- oder Käsefüllung. Experimentiere einfach ein wenig und bestücke die Spieße mit allem, was du lecker findest.
Du liebst kreative Spieße? Dann probiere auch unsere süßen Pfannkuchen-Spieße mit Erdbeeren und Bananen für den perfekten Frühstücks-Moment. Käse-Fans kommen bei den Erdbeerspieße mit cremigem Ziegenfrischkäse auf ihre Kosten. Und wer es herzhaft mag, wird unsere knusprigen Toast-Hawaii-Spieße lieben – der Klassiker neu interpretiert!
Mediterrane Tortellini-Spieße
Kochutensilien
- 7 Holzspieße
Zutaten
- 250 g Tortellini mit Gemüsefüllung
- 200 g Wassermelone
- 180 g Oliven schwarz oder grün
- 125 g getrocknete Tomaten
- 150 g eingelegter Feta in Würfeln
- 2 Minzstiele
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 2 EL Balsamico-Essig
Zubereitung
- Gare die Tortellini nach Packungsanleitung. Gieße sie danach ab und lass sie abkühlen.
- Schäle die Wassermelone und schneide das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke.
- Lass Oliven, getrocknete Tomaten und Feta abtropfen.
- Stecke die Tortellini mit den restlichen Zutaten abwechselnd auf Holzspieße.
- Wasche die Minze und schneide die Blätter klein.
- Richte die Spieße auf einem Teller oder einer Servierplatte 🛒 an.
- Bestreue sie mit der Minze und etwas Pfeffer und beträufele sie Öl und Balsamico.
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.