Und wieder einmal haben wir ein echtes Blitzrezept für dich, das du super zum Abendessen zubereiten kannst: Pizza-Toasties. Die Mini-Pizzen schmecken Groß und Klein und sind daher perfekt fürs gemeinsame Familiendinner. Alle können sich die Pizza-Toasties belegen, wie sie möchten, und nach kurzer Zeit liegen sie schon auf dem Teller. So muss das sein!
Schnelle Pizza-Toasties: nach 10 Minuten im Ofen verschwunden
Wer kennt es nicht: Vor allem im hektischen Alltag muss es manchmal einfach und schnell gehen. Für lange, ausdauernde Rezepte hat man dann keine Zeit. Aber man selbst – oder die Familie – möchte natürlich trotzdem etwas Leckeres zu Abend essen. Was also tun?
Unsere Pizza-Toasties zaubern zum Beispiel. Für die braucht ihr im Prinzip kaum einzukaufen, denn viele Zutaten aus dem Kühlschrank lassen sich bereits verwenden. Toast-Brötchen, auch als English Muffins bekannt, haben viele ebenfalls zu Hause, genau wie ein Glas Tomatensoße. Denn Lebensmittel wie diese gehören in jede Speisekammer. So ist man auch auf spontane Kochabenteuer vorbereitet.
Ein Abenteuer sind unsere Pizza-Toasties aber nicht, dafür ist die Zubereitung viel zu leicht. Keine versteckten Kniffe, keine Profikenntnisse notwendig – bei diesem Rezept können sogar die Kleinsten mithelfen. Einfach den Pizzabelag vorbereiten, also beispielsweise Gemüse klein schneiden, dann eine Soße auf die aufgeschnittenen Toastbrötchen streichen und mit den gewünschten Zutaten belegen. Dann kommt nur noch Käse darüber und die Mini-Pizzen verschwinden schon im Ofen. Das Ganze dauert maximal 15 Minuten. Während die Kids und die Großen sich die Hände waschen, backen die Pizza-Toasties im Ofen. Und sitzen alle am Tisch, sind auch die leckeren Teilchen bereit, verputzt zu werden.
Pizza in allen möglichen Varianten, das ist eine unserer Spezialitäten. Kennst du schon unsere Knäckebrot-Pizzen, die genauso fix gemacht sind? Wir können aber auch Klassiker wie die Pizza Marinara. Magst du es lieber ausgefallen, gefallen dir sicher unsere Hotdog-Pizza oder unsere Mini-Pizzen ohne Pizzateig.
Pizza-Toasties
Zutaten
- 4 Toast-Brötchen
- 50 g (vegane) Salami oder Schinken
- 4 Champignons
- 1 Paprika
- 150 g Tomatensoße
- 100 g geriebener (veganer) Käse
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vor.
- Schneide die Toast-Brötchen auf und würfele die Wurst. Putze die Pilze und wasche die Paprika, dann schneide beides klein.
- Bestreiche die Toastscheiben mit der Tomatensoße und belege sie danach mit den übrigen Zutaten. Streue Käse darüber.
- Lege die Mini-Pizzen auf ein Blech mit Backpapier und schiebe sie 10-15 Minuten in den Ofen, bis der Käse zerlaufen ist.