• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Backen & Desserts
  • Cookies
  • Schokolade & Süßigkeiten

Schoko-Bananen-Türme

Teilen
Pin

Hast du schon mal mit einer Papprolle, Klebestreifen und Backpapier ein Dessert gemacht? Nicht? Dann kommt jetzt deine Chance: Zaubere mit nur ein paar Handgriffen ein fruchtig-schokoladiges Dessert, das so lecker ist, dass es garantiert nicht nur einmal auf deinem Tisch landen wird.

Dafür brauchst du:

Für die Schokoladencreme:

  • 10 Eierplätzchen
  • 200 g Kokosfett
  • 40 g Vanillepuddingpulver
  • 20 g Kakaopulver
  • 140 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • 100 g gehackte Zartbitterschokolade

Für die Füllung aus Bananencreme:

  • 2 Bananen
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillearoma
  • 75 ml Milch
  • 250 g Frischkäse

Außerdem:

  • Backpapier
  • Papprolle
  • Klebeband
  • 300 ml fertige Schokoglasur

So geht es:

1.) Schneide dir einen langen Streifen Backpapier zurecht.

2.) Forme aus dem Backpapierstreifen eine etwa 15 cm hohe Rolle – du kannst dir eine entsprechend große Papprolle zu Hilfe nehmen und diese umwickeln.

3.) Fixiere das Ende des aufgerollten Backpapiers mit einem Klebestreifen und ziehe die Rolle wieder von der Pappe ab.

4.) Stelle die Backpapierrolle auf ein Eierplätzchen.

5.) Schlage für die Schokoladencreme zuerst das Kokosfett schaumig auf.

6.) Erhitze dann das Pudding- und das Kakaopulver mit dem Zucker sowie dem Wasser und der kleingehackten Zartbitterschokolade zu einer cremigen Masse. Verrühre diese im Anschluss mit dem aufgeschlagenen Kokosfett und fülle das Ganze in einen Spritzbeutel.

7.) Ziehe die Schokoladencreme nun spiralförmig um die Backpapierrolle nach oben und stelle sie anschließend für etwa 30 Minuten in den Tiefkühler.

Tipp: Bestreiche das Eierplätzchen mit geschmolzener Schokolade oder etwas Zuckerguss, bevor du die Schokoladencreme daraufgibst, das sorgt für einen sicheren Halt.

8.) Bereite währenddessen die Füllung zu: Püriere die in Scheiben geschnittene Banane mit Zucker, Vanillearoma und Milch. Gib dann Frischkäse hinzu und vermische alles zu einer Creme.

9.) Hole den cremigen Schokoladenturm aus dem Gefrierfach und ziehe vorsichtig das Backpapier heraus.

10.) Gib nun auch die Bananencreme in einen Spritzbeutel und fülle damit das Innere der Schokospirale aus.

11.) Verschließe die Füllung mit Schokoladencreme und friere den cremigen Turm erneut ein; diesmal für etwa 20 Minuten.

12.) Fertige auf diese Weise so viele Türme an, wie du möchtest, tauche sie zum Abschluss kopfüber in fertige Schokoladenglasur ein und lasse sie abtropfen und hart werden, bevor du sie aufrecht hinstellst und servierst.

Mit diesem Dessert ist am Tisch auf jeden Fall „alles Banane!“ 

Bist du auf den Geschmack gekommen und hast noch mehr Lust auf die gelbe Frucht? Dann wird dir dieses cremige Bananenbrot-Dessert garantiert gefallen.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Räucherlachs-Zopf aus Pizzateig
    Raffiniert und lecker: Räucherlachs-Zopf aus knusprigem Pizzateig
  • Frühstückskekse aus Haferflocken mit Cranberrys und Pekannüssen und Kaffee
    Frühstück zum Mitnehmen: gesunde Frühstückskekse aus Haferflocken
  • Apfelknödel mit Kartoffelteig
    Eine köstliche Verbindung: Kartoffeln und Äpfel, in einem Knödel vereint
  • Cake Pops ohne Backen | Einfache Cheesecake Pops
    Cake Pops ohne Backen | Leckere Cheesecake Pops
  • Feurig gefüllte Eier mit Rote Bete und Chili
    Teuflisch gut: gefüllte Eier mit würzig-scharfen Toppings
  • Quetschkartoffeln vom Blech mit Rosenkohl und Hackbällchen
    Ofengericht mit Pfiff: Quetschkartoffeln vom Blech mit Rosenkohl und Hackbällchen
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
181 Posts
View Posts
Aufläufe
196 Posts
View Posts
Backen & Desserts
841 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
83 Posts
View Posts
Burger
47 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
37 Posts
View Posts
Eier
114 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.