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Streuselkuchen mit Pudding: leichtes Rezept, auch für Backanfänger geeignet

Cremig, knusprig, einfach lecker: Streuselkuchen mit Pudding – Ein Must-Have für deine Backrezeptsammlung!

1 Stück Streuselkuchen mit Pudding garniert mit Erdbeeren auf einem Teller
u00a9 stock.adobe.com/ Daniela Baumann

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Allein der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: Streuselkuchen mit Pudding. Das unwiderstehliche Gebäck vereint den knusprigen Genuss von Streuseln mit der samtigen Süße von Pudding zu einem perfekten Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist simpel und das Ergebnis einfach köstlich. Wenn du also auf der Suche nach einem Kuchen bist, der nicht nur einfach zu machen ist, sondern auch immer gut ankommt, dann ist dieser Streuselkuchen mit Pudding genau das Richtige für dich!

Der einfache Kuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Küche. Ursprünglich war der Kuchen wahrscheinlich ein einfaches Gebäck aus Hefeteig mit Streuseln. Die Zugabe der Pudding verleiht dem Kuchen jedoch eine zusätzliche Cremigkeit und macht ihn zu einem ganz besonderen Genuss. Heutzutage ist der Streuselkuchen mit Pudding in vielen Konditoreien und Bäckereien erhältlich und erfreut sich großer Beliebtheit.

Genuss für jeden Tag: Streuselkuchen mit Pudding

Der cremig leckere Streuselkuchen mit Pudding eignet sich perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen, überraschende Gäste oder einfach für einen genussvollen Moment ganz für dich allein. Es ist ein Rezept, das mit Leichtigkeit beeindruckt und deine Lieben mit einem breiten Lächeln auf den Lippen zurücklässt.

Die Zubereitung dieses Meisterwerks ist einfacher als du denkst. Mit ein paar einfachen Handgriffen und einer Prise Liebe kannst du deinen eigenen Streuselkuchen mit Pudding kreieren. Der Teig wird sorgfältig geknetet, die Streusel kunstvoll verteilt und der Pudding sanft eingefüllt. Während der Kuchen im Ofen langsam vor sich hin backt, breitet sich ein köstlicher Duft in deiner Küche aus, der die Vorfreude ins Unermessliche steigen lässt.

Lass dich von seiner Verlockung verführen und genieße jeden einzelnen Bissen dieses himmlischen Kuchens. Also leg los und fang an zu backen!

Auch diese Streuselkuchen sind einfach nur unglaublich lecker und schnell zu backen:

1 Stück Streuselkuchen mit Pudding garniert mit Erdbeeren auf einem Teller

Streuselkuchen mit Pudding

Avatar photoKai Kopireit
4.23 (389 Bewertungen)
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 20 Stücke

Zutaten
  

Für den Pudding:

  • 2 Päckchen Puddingpulver Vanille zum Aufkochen
  • 6 EL Zucker
  • 1 l Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für den Teig:

  • 150 g Butter weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Milch optional

Für die Streusel:

  • 250 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 150 g Butter weich
  • 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  • Bereite den Vanillepudding nach Packungsanweisung zu und fülle ihn danach in eine Schüssel. Decke den Pudding gleich mit Frischhaltefolie ab, sodass sich keine Haut darauf bilden kann, und lass ihn abkühlen. (Es ist dabei wichtig, die Folie direkt auf die Oberfläche des Puddings zu drücken.)
  • Rühre Butter, Zucker und Vanillezucker für den Teig mit einem Handrührgerät schaumig. Füge die Eier einzeln hinzu. Zum Schluss kommen Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Füge gegebenenfalls noch 2 EL Milch hinzu, falls der Teig zu fest ist.
  • Verknete für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Salz mit den Händen und stelle sie danach kurz ins Gefrierfach.
  • Heize dann den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • Verteile anschließend den Teig auf dem Backblech. Rühre den Pudding nochmals gut mit einem Schneebesen durch und verteile ihn danach auf dem Teig. Verteile zum Schluss die Streusel auf dem Kuchen und backe ihn für 30–40 Minuten.
  • Serviere den Streuselkuchen mit Pudding mit einer Kugel Eis oder Sahne oder genieße ihn mit einer Schicht Puderzucker.

Notizen

Tipp: Wenn du magst, kannst du frische Früchte wie Rhabarber in der Puddingschicht verteilen.

Dieser Artikel wurde teils mit maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redaktion sorgfältig geprüft.