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Empanada-Kuchen mit Hähnchenbrust und Pizzateig

Vor allem in Spanien sowie in Süd- und Mittelamerika isst man sehr gerne Empanadas: gefüllte Teigtaschen. Egal, ob mit Rind, Hühnchen, Schinken, Thunfisch oder Käse – eine Empanada kann man ganz nach Herzenslust gestalten und füllen. Bei uns gibt’s heute einen ganzen Empanada-Kuchen, der mit butterweichem Hähnchenfleisch, einer würzigen Tomatensoße und vielen weiteren leckeren Zutaten […]