Der Wikingertopf! Bist du bereit, dich von herzhaften Aromen und nordischer Tradition verzaubern zu lassen? Dann schnapp‘ dir deine Kochutensilien, denn wir begeben uns auf eine schmackhafte Reise gen Norden. Und zaubern ein einfaches, aber köstliches Gericht, das viele Leute satt und glücklich macht – vielleicht schon an Silvester?
Wikingertopf-Rezept mit Hackbällchen
Inspiriert von einfachen Zutaten, verbindet das Gericht Tradition und Geschmack. Leckere Hackbällchen, TK-Erbsen und Möhren treffen auf eine köstliche Soße aus Gemüsebrühe, Sahne und Frischkäse. Einfach zubereitet, aber trotzdem ein echtes Geschmackserlebnis.
Der Wikingertopf vereint geselliges Miteinander und köstlichen Genuss. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Oder du spannst deine Gäste kurzerhand bei den Vorbereitungen mit ein. Zwei Leute bereiten die Hackbällchen vor, rollen und braten sie an. Eine dritte Person kümmert sich im Anschluss um die cremige Soße. Und eine vierte Person sorgt für die passende Beilage(n) und kocht, je nach Stimmungsbild, Reis, Nudeln oder Kartoffeln dazu.
Vielleicht habt ihr als Gruppe ja Lust bekommen, noch mehr köstliche Rezepte für den gemeinsamen Silvesterabend vorzubereiten? Kein Problem, wir hätten da ein paar schöne Ideen für euch. Starten könnt ihr mit fünf Fingerfood-Silvester-Snacks. Ein perfekter Kuchen für Silvester darf natürlich auch nicht fehlen. Und damit ihr nicht auf dem Trockenen sitzt, haben wir noch sechs Silvester-Cocktails für einen krönenden Jahresabschluss für euch zusammengestellt.
Zusammen in der Küche stehen macht doch sowieso viel mehr Spaß als alleine. So steht auch der Wikingertopf noch schneller auf dem Tisch und das große Schlemmen kann beginnen. Mit seinem tollen Geschmack und den Aromen, die durch die Küche ziehen, schafft der Wikingertopf einfach eine einladende Stimmung, perfekt für Feiern zum Jahreswechsel oder andere gesellige Anlässe.
Wikingertopf
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch
- 4 EL Semmelbrösel
- 2 Eier
- 2 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- 500 ml Sahne
- 2 EL Frischkäse
- 1 kg TK-Erbsen und Möhren
Zubereitung
- Mische das Hackfleisch mit Semmelbröseln, Eiern, Senf, Salz und Pfeffer, und forme daraus Hackbällchen. Schäle und hacke die Zwiebeln fein.
- Erhitze Butter in einer Pfanne und brate die Hackbällchen von allen Seiten für etwa 10 Minuten kräftig an. Gib dann die Zwiebeln hinzu und brate sie kurz mit.
- Rühre Gemüsebrühe, Sahne und Frischkäse unter. Füge dann Erbsen und Möhren hinzu und lass alles 15 Minuten köcheln. Falls nötig, gib noch etwas Gemüsebrühe dazu. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Wenn du magst, kannst du die Soße auch noch mit Zitronensaft und Muskat abschmecken.
- Zum Wikingertopf schmecken Nudeln, Reis, Kartoffelpüree oder Pellkartoffeln.