• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Schnell & einfach

Ein Hoch auf die Zucchini: panierte Taler, im Handumdrehen selbst gemacht

Teilen
Pin

Als Kind schien es noch reichlich mysteriös, mit nur ein paar zerknitterten Papierstücken einfach alles kaufen zu können. Einige Jahre später hat man das Prinzip „Geld gegen Ware“ verinnerlicht und angenommen. Trotzdem wäre es manchmal schön, auch alternative Zahlungsmittel nutzen zu können. Ein Vorschlag: Wie wäre es mit Zucchinitalern? 

Form und Farbe haben die Zucchinitaler fast mit echten Münzen gemeinsam. Doch wer – wie in den guten alten Zeiten – durch einen Biss die Echtheit prüfen will, wird dem schmackhaften Trug schnell auf die Schliche kommen. In diesem Fall ist das aber durchaus erwünscht.

Für den kleinen Hunger

Die panierten Zucchinitaler sind eine tolle Alternative zu klassischen Kartoffel- oder Zwiebeltalern und perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Sie eignen sich für die ganze Familie, denn sie sind einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Ob als schnelle Beilage oder als Snack für unterwegs – Zucchinitaler sind ein echter Allrounder in der Küche.

Solange die Talerchen heiß sind, ist deine Chance am größten, irgendwen damit bezahlen zu können. Im Austausch solltest du allerdings nicht zu viel erwarten. Wahrscheinlicher ist es, dass es lediglich für viele Laute des Wohlgefallens, Schmatzens und vielleicht sogar ein aussagekräftiges Aufstoßen reicht.

Worauf wartest du also noch? Lege los und brate dir deine eigenen leckeren Zucchinitaler!

Für 8 Zucchinitaler brauchst du:

  • 1 Zucchini
  • Pflanzenöl
  • 80 g Frischkäse
  • 50 g ausgedrückten Blattspinat
  • 80 g gewürfelten Kochschinken
  • 80 g geriebenen Mozzarella
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Mehl
  • 2 verquirlte Eier
  • 200 g Paniermehl

So einfach geht es:

  1. Wasche die Zucchini, schneide Stiel und Blüte ab und den Rest in acht dicke Scheiben. Aus diesen schneidest oder stichst du das Kerngehäuse aus, sodass ein Zucchini-Ring übrig bleibt. Das entfernte Kerngehäuse schneidest du in kleine Würfel.
  2. Erhitze etwas Öl und brate diese Würfelchen darin an. In einem separaten Schälchen vermengst du sie danach mit Frischkäse, Blattspinat, Kochschinken und Mozzarella. Mit einer Prise Salz und Pfeffer bekommt die Mischung den letzten Pfiff.
  3. Fülle die Mischung in die ausgehöhlten Zucchiniringe. Zum Panieren wälzt du die Ringe erst in Mehl, dann in Ei, schließlich in Paniermehl. So ummantelt, brätst du sie in heißem Fett beidseitig goldgelb.

Entdecke weitere köstliche Zucchini-Rezepte, von Suppen bis hin zu Aufläufen:

  • Zucchini Kuchen mit Risotto und Schinkenröllchen
  • Mit Tomatenreis gefüllte Zucchini im Hackfleisch-Mantel
  • Zucchini-Hackfleisch-Auflauf mit cremiger Käsesoße
Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Das Gesundheits-Duell: Rote Äpfel vs. Grüne Äpfel
  • Amerikanischer Kürbiskuchen mit Zimtstern- und stange als Dekoration
    Leckerer Kurzurlaub: amerikanischer Kürbiskuchen bei dir zu Hause
  • Saftiger Schweinebraten mit Zwiebel-Apfel-Füllung
    Gefüllter Schweinebraten: Schwein trifft auf Apfel und Zwiebel
  • Fisch aus Toastbrot, Erdbeeren und Frischkäse
    Tierisch leckeres Frühstück: 6 kreative Ideen mit Toastbrot
  • Stücke Kürbis-Flammkuchen, dazu Dip
    Rezept für alle Herbstliebhaber: einfache Kürbis-Flammkuchen
  • Blätterteig-Zimtschnecken aus fertigem Blätterteig
    Floraler Hingucker: Blätterteig-Zimtschnecken als essbare Blume
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
973 Posts
View Posts
BBQ
26 Posts
View Posts
BBQ & Burger
100 Posts
View Posts
Brot
97 Posts
View Posts
Burger
49 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
40 Posts
View Posts
Eier
122 Posts
View Posts
Folge Uns
Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.