Sag dem langweiligen Frühstück Adieu – hier kommt dein neuer Grund, morgens voller Vorfreude aufzustehen: Overnight Oats mit weißer Schokolade und Himbeeren! Dieses Rezept zaubert dir schon beim ersten Löffel ein Lächeln aufs Gesicht. Neugierig? Hier gibt’s das Rezept!
Rezept für Overnight Oats mit weißer Schokolade und Himbeeren
Overnight Oats sind einfach praktisch! Genauso wie Chiapudding lassen sie sich perfekt vorbereiten. Ideal, wenn man morgens Zeit sparen und dennoch nicht ohne Frühstück das Haus verlassen möchte. Oftmals nehme ich mir vor, etwas früher aufzustehen, sodass ich noch gemütlich frühstücken kann. Dann endet es aber doch in Hektik und ich mache mich mit knurrendem Magen auf den Weg oder an den Schreibtisch. Wenn es dir ähnlich geht, ist unser Rezept für Overnight Oats mit weißer Schokolade und Himbeeren genau richtig für dich.
Da die Overnight Oats praktisch in einem Glas oder einer Schüssel zubereitet werden, sind sie auch der perfekte Snack für unterwegs. Einfach einpacken und genießen, wo immer du bist!
Dank der Haferflocken liefern Overnight Oats eine gute Portion Ballaststoffe, die dir helfen, den ganzen Vormittag über satt und zufrieden zu bleiben. Der Quark sorgt zusätzlich für eine Extraportion Eiweiß, sodass du voller Energie in den Tag startest.
Natürlich kannst du das Rezept nach Herzenslaune verfeinern oder deinen Wünschen anpassen. Statt Himbeeren kannst du das Ganze auch mit Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren zubereiten. So erhältst du jedes Mal einen etwas anderen Geschmack.
Für ein bisschen Crunch toppst du die Oats mit einigen gehackten Mandeln oder Haselnüssen. Auch Kokosraspeln passen hervorragend zur Kombi aus weißer Schokolade und Himbeeren.
Wir lieben die Mischung aus Frucht und Schokolade. Geht es dir wie uns, schmecken dir bestimmt auch die Overnight Oats mit Kirschen und Schokolade. Probiere auch mal unsere Lemon Curd Overnight Oats oder Bounty Overnight Oats. Für weitere Frühstücksideen kannst du jederzeit unseren Koch-Bot fragen.
Overnight Oats mit weißer Schokolade und Himbeeren
Zutaten
- 160 g Haferflocken zart
- 400 ml Milch
- 60 g weiße Schokolade
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 400 g Quark
- 500 g Himbeeren frisch oder aus dem Glas
- Honig oder Agavendicksaft nach Belieben
- Zimt nach Belieben
Zubereitung
- Gib die Haferflocken in eine Schüssel.
- Erhitze die Milch leicht und gieße sie über die Haferflocken. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Zerkleinere 30 g der weißen Schokolade fein und mische sie gemeinsam mit Vanilleextrakt unter die Haferflocken.
- Rühre den Quark unter.
- Verteile die Haferflocken-Mischung gleichmäßig in Gläser 🛒 oder Schüsseln.
- Püriere die Himbeeren in einem Mixer, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen. Alternativ kannst du sie auch mit einer Gabel zerdrücken. Süße nach Bedarf.
- Toppe die Overnight Oats mit dem Himbeerpüree.
- Schmelze die restliche Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Träufle die geschmolzene Schokolade über das Himbeerpüree.
- Decke die Gläser oder Schüsseln ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde oder am besten über Nacht in den Kühlschrank.
- Bestäube die Overnight Oats mit etwas Zimt und serviere sie.
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