„Kind, iss dein Gemüse!“ Was wir früher vielleicht noch als leidiges Übel empfunden haben, wissen wir längst zu schätzen. Es ist aber auch kein Wunder: Dank kreativer Rezeptideen schmeckt Gemüse einfach fantastisch – und immer wieder anders. Brokkoli aus der Heißluftfritteuse ist aktuell einer unserer absoluten Lieblinge. Wir genießen ihn gern als Beilage und zeigen dir heute, wie du ihn selbst zubereiten kannst.
Rezept für Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Eine Heißluftfritteuse gehört in unseren Küchen mittlerweile zur Grundausstattung. Nutzten wir sie zu Beginn lediglich für kleine Beilagen und Snacks, haben wir mittlerweile längst gemerkt, wie gut sie sich auch für ganze Hauptgerichte eignen. Je nach Modell kann man sogar mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten. Perfekt, wenn es unseren Brokkoli aus der Heißluftfritteuse geben soll und wir Lust haben, dazu noch ein Stück oder Fleisch zu essen.
Die gute Nachricht: Um Brokkoli aus der Heißluftfritteuse zu zaubern, brauchen wir nur eine Handvoll Zutaten. Die noch bessere Nachricht: Die Zubereitung ist kinderleicht und dank Airfryer auch schnell erledigt. Wir starten damit, das Gemüse zu waschen und in Röschen zu teilen. Danach vermengen wir den zerkleinerten Brokkoli mit Olivenöl und einer Gewürzmischung für Gemüse. Du findest passende Produkte im Supermarkt oder online.
Nun reiben wir Parmesan, streuen ihn über den Brokkoli und mischen alles noch einmal gut. Wer mag, würzt zusätzlich mit Salz und Pfeffer, ganz nach Geschmack. Und schon wandert der Brokkoli in die Heißluftfritteuse. Nach circa einer Viertelstunde ist er fertig, der Käse knusprig überbacken und der Genuss perfekt.
Ob Aubergine aus dem Airfryer mit Tomaten und Käse, Parmesan-Gemüse aus dem Airfryer oder gefüllte Paprika aus dem Airfryer: Lass dich von unseren vielen anderen Rezepten inspirieren!
Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 600 g Brokkoli
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Gemüsegewürz online z.B. hier 🛒
- 80 g Parmesan
- Salz und Pfeffer optional
Zubereitung
- Wasche den Brokkoli und teile ihn in Röschen. Gib ihn in eine Schüssel.
- Füge das Öl und das Gemüsegewürz hinzu und vermenge alles gut. Würze optional noch mit Salz und Pfeffer.
- Reibe den Parmesan darüber und vermenge nochmals alles.
- Gare den Brokkoli bei 180 °C für 6-7 Minuten. Schüttele ihn im Korb der Heißluftfritteuse einmal durch und backe ihn weitere 6-8 Minuten.
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