Weichgekochter Blumenkohl, knackige Gnocchi und krosse Cabanossi in einem Auflauf? Das klingt nicht nur gut, sondern das schmeckt auch noch hervorragend! Wir zeigen dir, wie einfach es ist, diesen unwiderstehlichen Blumenkohl-Gnocchi-Auflauf mit Cabanossi im Handumdrehen auf den Teller zu zaubern.
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 10 Min
Brat-, Koch- und Backzeit: ca. 30 Min
Gesamtzeit: ca. 40 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Dafür brauchst du:
- 600 g Gnocchi
- 300 g Blumenkohl
- 300 g Cabanossi
- 350 ml Milch
- 2 EL gehackte Petersilie
- Öl zum Braten
- 200 g geriebenen Käse
- Salz, Pfeffer und Muskat
- etwas Petersilie zum Garnieren
So geht es:
1. Schneide die Cabanossi in Scheiben und brate sie zusammen mit den Gnocchi in etwas Öl an.
2. Teile währenddessen den Blumenkohl in kleine Stücke und koche diese für 5 Minuten in Salzwasser.
3. Vermische nun Gnocchi, Cabanossi und Blumenkohl in einer Auflaufform und würze sie mit Salz, Pfeffer und Muskat. Gib dann Petersilie und Milch hinzu.
4. Bestreue das Ganze mit Käse und backe den Blumenkohl-Gnocchi-Auflauf mit Cabanossi für 25 Minuten bei 175 °C Umluft.
Ob nach einem langen Arbeitstag oder am Wochenende – dieser himmlische Blumenkohl-Gnocchi-Auflauf mit Cabanossi passt zu jeder Gelegenheit, denn er ist schnell und einfach gemacht und schmeckt einfach nur unwiderstehlich lecker.