Kennst du diese fertigen Sonntagsbrötchen aus der Papp-Packung? Du ziehst an einem Schnipsel der Packung und schon fallen dir sechs Brötchen in die Hand, die rasch im Ofen fertig gebacken sind. Cleveres Konzept, aber manchmal sind solch einfache Brötchen dann doch etwas zu langweilig. Wir haben den Teig dieser Brötchen genommen und etwas ganz Neues daraus gemacht: dreierlei Brötchenmuffins.
Dreierlei Brötchenmuffins: So einfach geht lecker
Frische Brötchen, besser noch, frische Muffins gehören zu einem guten Sonntagsfrühstück einfach dazu. Besser noch, wenn man die beiden kombiniert. Und noch besser wird es, wenn der Teig für diese Kunstwerke bereits fertig ist. Was für ein Glück, bei unseren Brötchenmuffins ist all das genau der Fall.
Die Basis für die Brötchenmuffins ist ein Fertigteig für Sonntagsbrötchen, den es in jedem Supermarkt gibt. Der ist schnell aufgerissen und die einzelnen Brötchen sind sogar schon portioniert. Wie schön! Wir schnippeln die Brötchen mit der Schere fix klein und vermischen sie dann mit allerlei Zutaten. Am Ende stehen Brötchenmuffins mit drei verschiedenen Füllungen auf dem Tisch: italienische gewürzt mit Salami und Käse, frisch mit Spinat und roten Zwiebeln und fruchtig süß mit Himbeeren und Schokolade. Da ist wirklich für alle etwas dabei!
Das Beste an den Brötchenmuffins ist, dass du sie so anpassen kannst, wie du magst. Füge Zutaten nach deinem Geschmack hinzu oder tausche sie aus. Ein Brötchenmuffin mit Erdbeeren und zerschnittenen Karamellbonbons schmeckt ebenfalls köstlich. Oder wie wäre es mit einem Spinatmuffin mit Gorgonzola? Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und die Zubereitung der Muffins ist so einfach, dass du dir die Kreativität ohne Probleme leisten kannst. Toll oder?
Entdecke viele weitere kreative Frühstücksrezepte aus unserer Küche! Hier sind drei Frühstücksideen vom Blech, von herzhaft bis süß. Auch herzhafte Frühstücksrezepte mit Bacon und Ei lieben wir. Oder wie wäre es mit leckeren Wrap-Varianten zur wichtigsten Mahlzeit des Tages?
Dreierlei Brötchenmuffins
Zutaten
Käse-Salami-Variante:
- 150 g fertigen Brötchenteig Sonntagsbrötchen
- 50 ml Tomatensoße
- 1 Eigelb
- 5-6 Scheiben Salami
- 50 g Käse gerieben
- Oregano nach Geschmack
Spinat-Sahne-Variante:
- 150 g Brötchenteig
- Sahne
- 1 Eigelb
- Spinat
- Zwiebel
Himbeere-Schoko-Variante:
- 100 g Brötchenteig
- Milch
- Eigelb
- Himbeeren
- Schokolade
- gehackte Mandeln
Zubereitung
Käse-Salami-Variante:
- Entnimm den fertigen Teig aus der Packung, schneide ihn in kleinere Stücke und gib ihn in eine Schüssel. Füge die Tomatensoße und das Eigelb hinzu.
- Schneide die Salami klein und gib sie gemeinsam mit den restlichen Zutaten in die Schüssel. Vermenge alles gut und fülle die Mischung in eine gut gefettete Muffinform.
Spinat-Sahne-Variante:
- Entnimm den fertigen Teig aus der Packung, schneide ihn in kleinere Stücke und gib ihn in eine Schüssel. Füge die Sahne und das Eigelb hinzu.
- Schneide die Zwiebel in Streifen und vermische sie gemeinsam mit dem Spinat mit dem Teig. Fülle alles in eine gut gefettete Muffinform.
Himbeer-Schoko-Variante:
- Entnimm den fertigen Teig aus der Packung, schneide ihn in kleinere Stücke und gib ihn in eine Schüssel. Gib die Milch und das Eigelb hinzu.
- Vermenge dann den Teig mit den Himbeeren und den restlichen Zutaten. Fülle alles in eine gut gefettete Muffinform.
Backen:
- Heize den Backofen auf 220°C Ober/-Unterhitze vor. Stelle nun die Muffins in den Backofen und backe sie ungefähr 20 Minuten lang.