Mal ehrlich, wie oft greifst du morgens zur schnöden Stulle mit Marmelade oder kämpfst dich mit einem lieblos zusammen gestellten Müsli durch den Tag? Dabei hat Frühstück doch das Zeug, uns so richtig zu verwöhnen! Warum also nicht mal ein bisschen Abwechslung auf den Frühstückstisch zaubern? Mit Burrata-Toasts mit Apfel und Honig wirst du dich fühlen wie die Königin oder der König deines eigenen Frühstückspalasts.
Starte deinen Tag mit Burrata-Toasts mit Apfel und Honig
Beginnen wir mit der Burrata. Diese wunderbar cremige Käsekugel ist der Inbegriff von Genuss. Ein Bissen davon ist wie eine kulinarische Umarmung, ein bisschen fancy und einfach unwiderstehlich. Sie macht aus deinen Burrata-Toasts mit Apfel und Honig ein Highlight.
Frisch, knackig und süß-säuerlich sorgen die Äpfel für einen erfrischenden Kontrast zur cremigen Burrata. Ganz nebenbei liefern sie auch noch Vitamine, damit dein Gewissen nicht schimpft. Wähle am besten einen aromatischen Apfel, wie Gala oder Pink Lady – denn hey, wenn wir uns schon verwöhnen, dann aber richtig, oder?
Abgerundet werden unsere Burrata-Toasts mit Honig. Ein goldener Faden des Glücks auf deinem Brot! Er sorgt dafür, dass Süße, Frische und Cremigkeit perfekt harmonieren. Als i-Tüpfelchen kannst du noch ein paar Walnüsse drüberstreuen – das knackt nicht nur super, sondern liefert auch noch gute Fette und Proteine.
Was dieses Frühstück besonders macht? Es ist nicht einfach „Essen“. Es ist ein kleines Ritual, eine Liebeserklärung an dich selbst. Burrata-Toasts mit Apfel und Honig sagen: „Du bist großartig und verdienst etwas Besseres als Cornflakes aus der Pappschachtel.“ Und genau das brauchst du manchmal, um den Tag mit einem Lächeln zu starten. Bon appétit!
Köstlich belegte Sandwiches und Toasts schmecken nicht nur zum Frühstück, sondern gehen immer. Daher erweitern wir unser Repertoire für kreativ zubereitete Stullen ständig. Sehr empfehlen können wir dir Burrata-Toasts mit Pistazien und Honig. Isst du gerne Grilled Cheese Sandwich? Dann probiere doch mal die Idee des Sommers: Grilled Cheese Sandwich mit Pfirsich oder ein würziges Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi.
Burrata-Toasts mit Apfel und Honig
Zutaten
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 1 EL Olivenöl online z.B. hier 🛒
- 2 Kugeln Burrata à 125 g
- 2 Äpfel
- 2 EL Honig
- 1 Prise Meersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Röste das Sauerteigbrot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
- Nimm die Burrata aus der Packung und lasse sie abtropfen.
- Lege die gerösteten Brotscheiben auf vier Teller und verteile die Burrata großzügig darauf. Das geht entweder mit den Händen oder indem du sie mit einem Messer leicht aufreißt.
- Wasche die Äpfel, entferne den Strunk und das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben. Verteile die Apfelscheiben auf den Brotscheiben.
- Erwärme den Honig, bis er leicht warm ist. Träufle den heißen Honig anschließend großzügig über die Burrata und die Äpfel.
- Falls du magst, bestreue die Burrata-Toasts mit einer Prise Meersalz, um den Geschmack zu verstärken. Zum Schluss etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer drüber geben und genießen.
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