Erinnerst du dich an deinen letzten Besuch bei IKEA? Und hast du dir dort auch den obligatorischen Hotdog nach dem Einkauf gegönnt? Der gehört bei einem Besuch des Möbelhauses doch irgendwie dazu. Auch bei uns gibt es heute einen Hotdog. Aber ganz anders, als du ihn gewohnt bist. Lass dich überraschen!
Süße Variante: So schmeckt ein Croissant-Hotdog
Den Hotdog kennen wir alle und haben ihn bestimmt auch schon mal gegessen. Zumindest in der herzhaften Version mit einem Würstchen, eingelegten Gurken, Röstzwiebeln, Senf und Ketchup. Doch die Variante, die sich unser Koch Oli ausgedacht hat, wird dich garantiert überraschen. Denn im Handumdrehen hat er den herzhaften Snack in einen süßen Nachtisch verwandelt, den sich passionierte Naschkatzen nicht entgehen lassen dürfen.
Die Hülle des süßen Hotdogs besteht aus einem Croissant, das wir uns einfach im Supermarkt aus der Tiefkühlabteilung besorgt haben und in das wir einen schokoladigen Brownie-Teig und Schokoladenstreusel füllen. Das wird anschließend im Ofen knusprig aufgebacken.
Wenn du das gefüllte Croissant wieder aus der Röhre holst, drückst du die Brownie-Füllung etwas flach und lässt alles erst einmal gut auskühlen. Jetzt kommt noch das Stieleis in die Mitte. Träufle die beiden Soßen obendrüber und lass dir diesen besonderen Hotdog schmecken.
Wenn ein Hotdog aus einem buttrigen Croissant besteht, der mit einem Milcheis gefüllt ist und bei dem ein saftiger Brownie-Teig die eingelegten Gurken sowie Mango- und Erdbeersoße Senf und Ketchup ersetzen, wer kann da schon widerstehen?
Der Sommer ist kurz und sollte daher in vollen Zügen genossen werden. Das gilt auch für die Desserts. Gönn dir nicht irgendwas, sondern probiere auch mal diesen Obstsalat aus einer Wassermelone oder diese süßen Marshmallow-Bites. Ein echter Klassiker und immer wieder gut ist auch ein selbst gemachtes Schokoladeneis.
Croissant-Hotdog
Zutaten
- 3 TK-Croissants
- 1 Packung Brownie-Fertigteig-Mischung
- 1 EL backfeste Schokostreusel online, zum Beispiel hier 🛒
- 3 Stck. Milcheis am Stiel
- 100 ml Mangosoße
- 100 ml Erdbeersoße
Zubereitung
- Lass die TK-Croissants bei Rautemperatur abgedeckt auftauen.
- Heize den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vor.
- Rühre in der Zwischenzeit den Brownie-Fertigteig an und fülle diesen in einen Spritzbeutel. Achte darauf, dass der Teig bei der Zubereitung nicht zu dünn wird. Gib notfalls noch etwas Mehl dazu für eine festere Konsistenz.
- Schneide die aufgetauten Croissants mit einer Schere auf und ziehe sie mit zwei Gabeln auseinander.
- Fülle in die Mitte der Croissants etwas Brownieteig, streue die Schokostreusel darüber, lege sie auf das Backblech und backe sie für 12-15 Minuten.
- Hole die Croissants nach der Backzeit aus dem Ofen, drücke den Brownie-Teig etwas flach und lass die Croissants vollständig abkühlen.
- Lege ein Milcheis in die Mitte, träufle beide Soßen darüber und genieße den Croissant-Hotdog sofort.
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