• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Fleisch
  • Hühnchen
  • Schnell & einfach
  • Wähle eine Zutat

Schlemmen wie in Athen: Gyros-Rollen zum Selbermachen

Teilen
Pin

Ob du ein Fan der traditionellen griechischen Küche oder einfach nur auf der Suche nach einer leckeren und sättigenden Mahlzeit bist – dieses Gyros-Rezept wird dich nicht enttäuschen. Probiere es aus und genieße köstliche Gyros-Rollen, die sich in kürzester Zeit zubereiten lassen. Und das Beste daran: Die Rollen sind Low Carb, also ganz ohne Kohlenhydrate.

3 Gyros-Rollen liegen übereinandergestapelt auf einer Serviette.
©Getty Images

Die griechische Küche ist bekannt für ihre Aromen und Zutaten, die für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Eines der bekanntesten Gerichte aus Griechenland ist Gyros.

Gyros-Rollen ohne schlechtes Gewissen

Entdecke heute eine leckere Low-Carb-Variante mit Gyros-Fleisch, Tsatsiki und Krautsalat. Genieße diese leckeren und gesunden Gyros-Rollen ohne großen Aufwand und schlechtes Gewissen.

Die Gyros-Rollen sind wirklich einfach zu machen, kommen mit nur wenigen Zutaten aus und sind dabei unglaublich lecker. Statt des üblichen Fladenbrots wird hierfür aber eine kohlenhydratarme Alternative aus Quark verwendet. Mit der Füllung aus saftigem Gyros-Fleisch, Tomaten, Zwiebeln und Tsatsiki holst du dir den Geschmack Griechenlands in deine Küche. Außerdem lassen sich die Rollen nach Belieben würzen und passen perfekt zu einer Reihe von Beilagen, von Kartoffelsalat bis hin zu griechischem Gemüse.

Mache die Gyros-Rollen ganz einfach zu Hause nach und bereite dich auf eine gesunde kulinarische Reise nach Griechenland vor.

Das brauchst du für die Gyros-Rollen:

Für den Teig:

  • 250 g Skyr oder Magerquark
  • 100 g geriebenen Käse
  • 3 Eier
  • 1 TL Gyros-Gewürz

Für die Füllung:

  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g Gyros-Fleisch
  • 1 EL Gyros-Gewürz
  • 30 g Eisbergsalat
  • 50 g Cocktailtomaten
  • 1/4 Salatgurke
  • 150 g Tsatsiki
  • 50 g Krautsalat

Und so einfach geht’s:

  1. Heize zu Beginn den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Gib nun den Skyr, den geriebenen Käse, die Eier und die Gewürze in eine Schüssel und verrühre alles gründlich miteinander. Belege ein Backblech mit Backpapier und gib die Masse darauf. Backe den Teig anschließend für 20 Minuten.
  3. In der Zwischenzeit kannst du die weiteren Zutaten vorbereiten. Wasche den Salat, die Tomaten und die Gurke und schneide alles in Scheiben.
  4. Erhitze das Olivenöl in der Pfanne und brate das Gyros-Fleisch an. Würze es mit Salz. Pfeffer und dem Gyros-Gewürz.
  5. Nimm dann den Teig aus dem Ofen und bestreiche ihn mit Tsatsiki. Belege die Gyros-Rolle zum Schluss mit dem Fleisch und dem Gemüse.
  6. Rolle den Teig danach auf und schneide ihn in 2-3 handliche Portionen. Guten Appetit!

Auch diese griechischen Gerichte werden dich begeistern:

  • Griechischer Hackauflauf
  • Griechischer Pizzaring – Pizza-Rezept für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen
  • Gyros-Auflauf-Rezept für Freunde der griechischen Küche
Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Ein Stück Kladdkaka mit Puderzucker
    Schwedischer Kladdkaka: Der perfekte Nachtisch für Schokofans
  • Pochiertes Ei auf Schwarzbrot und Salat
    5 schnelle und einfache Eier-Tricks für ein leckeres Frühstück
  • Süßkartoffel-Schnupfnudeln mit Salbei und Reibekäse
    Gesunder Gaumenschmaus: Süßkartoffel-Schupfnudeln
  • Cremige Windbeutel-Torte mit Frischkäsecreme und Honig
    Cremige Windbeutel-Torte mit Frischkäsecreme und Honig
  • Ei Benedeict auf einem knusprigen Toastbrötchen mit Kasseler und Sauce Hollondaise
    Gourmet-Frühstück für zu Hause: Eier Benedict
  • Herzhafter Kartoffelkuchen mit Käse und Schinken
    Kartoffelkuchen zum Verlieben: Herzhaft, knusprig und voller Geschmack
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
181 Posts
View Posts
Aufläufe
195 Posts
View Posts
Backen & Desserts
833 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
81 Posts
View Posts
Burger
47 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
37 Posts
View Posts
Eier
109 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.