Pasta in einer cremigen Parmesan-Sahnesauce mit würzigem Hähnchen. Chicken Alfredo ist das absolute Soulfood und perfekt für die ganze Familie. Wir wandeln das klassische Rezept allerdings etwas ab und präsentieren dir Hühnchen Alfredo in einer leckeren Kruste.
Klassiker, neu interpretiert
Das Hühnchen Alfredo ist von außen ein knackiger, braungebrannter Leckerbissen, hat aber trotzdem ein zartes Herz. Es vereint zartes Hühnchen, eine reichhaltige, aber dennoch sanfte Alfredo-Sauce und eine krosse Kruste zu einem wahren Gaumenschmaus.
Aber Hühnchen Alfredo ist mehr als nur ein leckeres Essen. Es ist ein Symbol für Gemütlichkeit und Genuss. Die cremige Sauce im Innern der Hähnchenbrüste schmeichelt deinem Gaumen mit ihrer butterweichen Konsistenz, der krosse Kruste aus Semmelbröseln verleiht dem Gericht eine ganz besondere Textur. Der Duft von frisch geriebenem Parmesan und frischer Petersilie erfüllt deine Küche und weckt Vorfreude auf den ersten Bissen.
Egal, ob du ein erfahrener Koch oder eine begeisterte Hobbyköchin bist – dieses Rezept bietet dir die Möglichkeit, dich selbst zu übertreffen und ein Gericht von zeitloser Eleganz zuzubereiten. Bist du bereit, diese wunderbare Geschmackserfahrung zu erleben? Dann leg los und probiere das Rezept für unser Hühnchen Alfredo selbst einmal aus!
Dafür brauchst du (für 3 Portionen):
- 4 Scheiben gewürfelten Schinken
- 1/2 gewürfelte Zwiebel
- 100 g Frischkäse
- 50 g geriebenen Mozzarella
- 50 g geriebenen Parmesan
- 50 g gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 3 Hähnchenbrüste
- Mehl
- 2 Eier
- 200 g Paniermehl
- Öl zum Braten
So geht es:
- Brate den Schinken an und gib die Zwiebeln hinzu. In einer Schale mischst du Schinken und Zwiebeln mit Frischkäse, Mozzarella, Parmesan und Petersilie. Salze und pfeffere die Käse-Schinken-Creme.
- Schneide die Hähnchenbrüste auf und fülle sie mit der Creme. Zusätzlich wird das Fleisch gesalzen und gepfeffert.
- Zum Panieren wälze die Hähnchenbrüste erst in Mehl, Ei und schließlich in Paniermehl. Wer eine besonders dicke Kruste möchte, kann das Fleisch ein zweites Mal in Ei und Paniermehl wälzen.
- Bei mittlerer Hitze brätst du die Hähnchenbrüste beidseitig an, ehe sie bei 180 °C für 20 Minuten im Ofen gebacken werden.
Auch diese Rezepte mit Hühnchen und Parmesan sind unwiderstehlich lecker:
- Hühnchen mit Twist: Parmesanhühnchen in Champignon-Tomaten-Soße
- Cremig, würzig, lecker: Hühnchen-Alfredo-Pfanne mit Blätterteighaube
- Saftige Hühnchen-Parmesan-Hackbällchen aus der Auflaufform
