Willkommen zu unserem Ratgeber-Artikel, der dir Schritt für Schritt zeigt, wie du eine Mango perfekt schälst und in zwei Hälften teilst. Mit unseren praktischen Tipps und Tricks wirst du schon bald den süßen Genuss dieser exotischen Frucht voll und ganz genießen können. Also, schnapp dir eine reife Mango und lass uns loslegen!

3 Mangos, ein davon aufgeschnitten und gewürfelt — Mangos schälen und halbieren wie ein Profi / ©pilipphoto – stock.adobe.com

Schritt 1: Wähle die perfekte Mango

Beginne mit der Auswahl einer reifen Mango, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Achte darauf, dass die Mango leicht nachgibt, wenn du sie leicht drückst. Die Haut sollte glatt und ohne größere Druckstellen oder Risse sein. Eine reife Mango verströmt außerdem einen angenehmen Duft.

Schritt 2: Bereite dein Arbeitsumfeld vor

Bevor du mit dem Schälen und Halbieren der Mango beginnst, sorge dafür, dass du die richtigen Werkzeuge zur Hand hast. Du benötigst ein scharfes Messer, einen Schneidebrett und idealerweise auch einen Löffel.

Schritt 3: Schäle die Mango

Um die Mango zu schälen, halte sie mit einer Hand fest und schneide mit dem Messer von oben nach unten entlang des Kerns. Versuche, so nah wie möglich am Kern zu schneiden, um möglichst viel Fruchtfleisch zu erhalten. Wiederhole diesen Vorgang auf der anderen Seite der Mango. Du solltest nun zwei Mango-Hälften und den verbleibenden Kern haben.

Schritt 4: Rautenförmige Einschnitte machen

Nimm eine der Mango-Hälften und schneide vorsichtig längs und quer Rauten in das Fruchtfleisch, ohne die Haut zu durchschneiden. Achte darauf, dass du nicht zu viel Druck ausübst, um Verletzungen zu vermeiden. Wiederhole diesen Schritt mit der anderen Mango-Hälfte.

Schritt 5: Die Mango-Hälften umstülpen

Greife vorsichtig an beiden Seiten einer Mango-Hälfte und drücke sie nach außen, sodass die gewürfelten Fruchtstücke hervorstehen. Du kannst sie nun direkt vom Fruchtfleisch abbeißen oder mit einem Löffel lösen.

Schritt 6: Entferne den Kern

Um den verbleibenden Kern zu entfernen, nimmst du am besten einen Löffel zur Hand. Führe den Löffel zwischen das Fruchtfleisch und den Kern und hebel den Kern vorsichtig heraus. Wiederhole diesen Schritt mit der anderen Mango-Hälfte.

Schritt 7: Genieße deine perfekt vorbereitete Mango

Herzlichen Glückwunsch! Du hast erfolgreich eine Mango geschält und in zwei Hälften geteilt. Jetzt kannst du das saftige Fruchtfleisch genießen, entweder direkt von der Schale oder du verwendest es für deine Lieblingsmango-Rezepte.

Mit ein wenig Übung wirst du immer besser im Schälen und Halbieren von Mangos. Probiere verschiedene Techniken aus und finde diejenige, die für dich am besten funktioniert. Bald wirst du eine Mango wie ein echter Profi vorbereiten können! Also, schnapp dir eine Mango und lege los!

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